今天小编给大家做一道美味，是什么呢？孜然脆骨。每逢过年过节阿家家户户都是大鱼大肉，孩子们可能不是特别愿意吃，但是这道鸡脆骨绝对可以勾起孩子们的味蕾。独特的口感倍受欢迎。
说起脆骨阿，它的优点真是不少，脆骨里含有丰富的维生素和蛋白质，含钙量也很高，适合正在长身体发育的小孩，以及骨质疏松的老人。为需要它的人提供充分的能量。
首先我们把脆骨用水煮几分钟，以免炒的时候不愿意熟。煮至水沸腾，捞出脆骨。
把脆骨洗净用热水过一下
加入油，再把切好的葱段，红辣椒段放入锅中爆锅翻炒出香味。再放入脆骨
爆锅
放入脆骨翻炒
进行翻炒，炒至脆骨两面金黄加入，孜然，芝麻，辣椒粉，盐，味精。再次进行翻炒。然后就可以出锅啦。
成品
美味的脆骨就出锅了，是不是特别有食欲呢！小编提醒大家哟，一定要用水多煮一会脆骨，以免太硬咬不动，影响口感。
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