‘壹’ 大米粥和小米粥的米粒不会飘起来，为啥外面卖的粥米粒能飘起来
外面卖的大米粥 不结块是米少水多或是先做好后又加了开水的，
‘贰’ 煮小米粥上面飘的白色是什么有营
如果漂浮的白沫很多就是你没有淘洗干净啦，不太多就是正常的淀粉成分。很多人知道小米粥有营养，但却不知道它朴素的外表下还有很多不为人知的优点。在你没胃口、食欲差的时候，小米粥的作用不亚于开胃菜。 很多人知道小米粥有，但却不知道它朴素的外表下还有很多不为人知的优点。在你没胃口、食欲差的时候，小米粥的作用不亚于开胃菜。
‘叁’ 煮的小米粥上飘着一层漠,有点油，会不会是色素或其他添加剂
小米本身富含油脂，你用高温后当然有油在上边。这是正常的，我是食品工程师，我想提醒你的不要听到添加剂就谈虎蛇变
‘肆’ 小米粥为什么飘了一层绿色的沫
那是米油。那是小米粥里最精华的东西。因为油比米米轻,所以漂浮在粥上面。对脾脏特别有好处。治小孩拉肚子。
‘伍’ 怎样做的小米粥是米粒分散着的
本来小米就不会像大米一样熬得很粘稠，是这样的，但是过一阵子就会凝固成一体。但是小米是十分养胃的。如果想粘稠一点就加一点大米一起煮粥，味道也是很不错的，也养胃，再配一点其他材料就更有疗效了
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