食材（2人份）
梅花肉 200克
葱白 1根
盐 1/8茶匙
玉米油 1汤匙
照烧汁 3汤匙
做法
1梅花肉洗净，用厨房纸吸干表面水分；葱白洗净，切段。
2梅花肉切成小方块，加入盐、照烧汁，搅拌均匀，腌2小时。
3猪肉块与葱白依次串在竹签上；烤箱预热210℃，烤网上刷一层玉米油。
4放上猪肉串，再刷一层玉米油，中层，烤20分钟。其间取出翻一次面，下层可以放一一个烤盘接油。
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