我们这边有很多韩式烧烤店,去吃烤肉点完菜之后服务员就会给先上来一堆韩式风味的小菜。
这些小菜我们叫围碟,韩语中发音是“伴餐”。小菜都是用小碟子装的,每一份都很少但是味道超好。喜欢吃哪一个还可以再要,而且都是免费的。
我在等待上菜之前就会尝尝每一款小菜,今天分享的这10款小菜都是我平时喜欢吃的,在家也能做。
平时我也会做一些放在冰箱里冷藏,每天吃饭时取几样吃,配粥、配米饭都很好吃。
下面这些图片就是小菜的做法,大家一起学着做吧!
1、韩式小银鱼
2、韩式酱黑豆
3、韩式拌韭菜
4、韩式拌小葱
5、韩式酱鸡蛋
6、韩式拌豆芽
7、韩式辣白菜
8、韩式白萝卜
9、韩式拌葱丝
10、韩式拌蒜苔
除了这些不同的烧烤店还有很多不同的小菜供食客品尝,每一家还会上自己秘制的酱料,用来包烤肉吃。
另外韩式烧烤店还送南瓜粥、酸梅汤、冰淇淋、水果等食物。我经常换不同店去吃,然后学习他们的小菜回来自己做。
你们喜欢韩式烧烤店的小菜吗?
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