逛美食街的时候，有没有买过香喷喷的烧饼，站在路边趁热下嘴，或者边走边品尝？想吃就吃，我行我素，多彩的生活应该率性。
宋代陶谷的《清异录》一书记载:&39;此消灾饼。&34;说的是880年8月，黄巢农民起义，兵逼长安，唐僖宗仓皇出逃，没有吃的，宫女用宫中带出的一点面粉，用村里人送的酒，一起和面，先在锅内烙，后在炉内烘熟，拿给他吃，说这是消灾的饼。僖宗勉强吃了半块。这种先烙后烤的方法和现在相同。&34;不用芝麻，大概就是现在的火烧了。
北魏贾思勰的《齐民要术》中已有&34;，与唐代的烧饼做法相差无几。比起馒头，饼更有嚼劲，吃了更抗饿;比起面条，饼更百搭，能玩的花样更多。不过，让饼在北方人民心目中长盛不衰的原因，主要在于它的包容性:无论什么东西，无论多少种菜、肉、蛋，烧饼一夹就丰富了。
最近小编发现了一家特别好吃的烧饼，一不小心就买多了，然后就解锁了烧饼新吃法。
古火肴的油盐烧饼个大，层层起酥，据说有12层，里面夹上肉，简直绝绝子。或者配上蛋，肠，这么一搭更好，齐活，这就证明了咱冰城的烧饼——随和！这就像咱们东北人一样，做人做事儿，真是恰到好处。
东北人吃烧饼，那叫一个香，分层必须得像样儿必须得宣乎！
烧饼如今已经成了东北人的心头好，打小吃烧饼，换句话说，烧饼已经融入到我们的生活中了，酥中带脆，还特有嚼头，哪的都没有咱的烧饼好吃，讲究工艺传承，色泽金黄，外酥里软，咬一口，层次均匀，喷香的芝麻里还带着焦香味儿，让您马上胃口大开。
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