有一段时间,办公室的小伙伴一个接一个开始咳嗽,从拍摄间到会议室,咳嗽声此起彼伏,大有你方唱完我方登场的既视感。开会的时候大家巴巴地望着我:”黄妈,你看我们还有救吗?咳咳!“看着大家难受的样子,我也跟着着急,开完会直接钻进厨房,研究起止咳的配方。我选了雪梨,因为它除了效果好,味道也讨喜,甜甜的怎么做都容易接受。加了桂花做成桂花雪梨酿做,让大家拿去泡水喝,一致给我反馈舒服多了,还有人来问我要配方。
雪梨具有补脾止泻、清热润肺的功效,加上干桂花,晶莹剔透,香甜生津。大人、小孩都可以吃,味道甜甜的像饮料,可不要贪杯哦~
吃的时候可以温水冲服,一天两到三次,直接当水喝,咳嗽就会减轻很多。换季的时候喝一点,还能起到预防的作用。
食谱名称:桂花雪梨酿
1、准备主料:雪梨:2个(500克)准备配料:干桂花:1克,柠檬汁:15克,细砂糖:50克
2、雪梨去皮、去核、切小块。
3、雪梨块倒入辅食机,搅打均匀,倒出碗中。
4、搅打好的雪梨泥中,加入细砂糖和柠檬汁。
5、搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚,可以促进果胶析出。
6、冷藏好的雪梨倒入奶锅中,大火煮8分钟,期间用勺子撇去浮沫。
7、当雪梨膏变得浓稠且清澈透亮,倒入干桂花。
8、干桂花不宜久煮,用勺子搅拌均匀即可关火。
做好的桂花雪梨酿看起来晶莹剔透,还能闻到一股淡淡的桂花香,用勺子舀一勺,富有颗粒感的果肉清晰可见,但是吃到嘴里一点也不觉得粗糙。桂花雪梨酿还有清肺止咳的功效,但是宝宝脾胃不好可不能多吃哦。
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