本人还挺喜欢吃凤梨酥的,外皮酥松,内馅酸甜,真是太好吃了,现在市面上买的凤梨酥贵就不说了,里面的食材也真是挺让人担忧的,说不定就是一大堆的添加剂,凤梨的含量少得可怜,甚至有的厂家会添加一些凤梨的香精,而这种添加了香精的凤梨酥一吃是就能吃的出来的,作为一枚吃货,还如此的热爱美食,自己在家做的纯凤梨馅,好吃极了。
凤梨酥是属于订婚礼饼的,应该是因为凤梨闽南话发音叫“旺来”,象征着子孙旺旺来的意思,感觉寓意极好。其实现在市面上一般的凤梨酥可能都会在内馅里面添加一些其它的食材,不过咱们今天做的这个凤梨酥是纯的凤梨馅,自己做或者是买都行,口感会有一点差别。
【菜名】:土凤梨酥
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