小孩子正处于身体发育期间营养一定要跟的上，家长给孩子做饭的时候最关键的是要有营养孩子也要喜欢吃，今天小慧给大家分享一下几乎每个小孩子都不会拒绝的家常菜，做法简单营养美味学会了不用担心孩子挑食，每天给孩子换着花样吃！
一、奥尔良焗排骨
1、准备食材：排骨、奥尔良鸡翅腌料、小葱、生姜
2、奥尔良焗排骨的做法：
（1）排骨洗净浸泡出血水，小葱切段，生姜去皮切片备用。
（2）腌制排骨：排骨放入碗中放入葱姜和适量的奥尔良腌料，再加入适量清水搅拌均匀腌制20分钟入味备用。
（3）锅中放入适量的姜片和葱段，再放入腌制好的排骨，倒入腌制排骨剩下的腌料大火煮开。
（4）煮熟后转小火收汁即可盛入盘中，撒上适量的葱花点缀就可以开吃啦，软烂脱骨鲜香入味孩子喜欢吃！
二、樱桃肉
1、准备食材：里脊肉、料酒、食盐、胡椒粉、鸡蛋、脆皮炸粉、糖醋汁、青豆
2、樱桃肉的做法：
（1）腌制里脊肉：里脊肉洗净切小块放入碗中，加入适量的料酒、食盐、胡椒粉、蛋黄搅拌均匀腌制20分钟入味备用。
（2）碗中放入脆皮炸粉，将腌制好的里脊肉均匀的裹上一层脆皮炸粉。
小贴士：脆皮炸粉也可以换成面包糠哦。
（3）锅中热油放入里脊肉，小火慢炸至定型捞出，锅中油温升高再复炸一次，炸至里脊肉金黄酥脆捞出。
（4）锅底留油放入糖醋汁大火烧开，熬至起大泡，然后倒入里脊肉和适量的青豆。
（5）大火快速翻炒均匀即可盛入盘中开吃啦，色香俱全一口接着一口好吃到停不下来孩子喜欢吃！
三、溜肉段
1、准备食材：里脊肉、胡萝卜、青椒、鸡蛋、生姜、蒜瓣、 生粉、料酒、生抽、细砂糖、蕃茄酱、胡椒粉、鸡精、食盐
2、溜肉段的做法：
（1）猪肉洗净切小段，胡萝卜洗净去皮切片，青椒洗净斜切片，生姜蒜瓣切好备用。
（2）腌制里脊肉：碗中放入里脊肉打入一枚鸡蛋，加入适量的料酒、生粉、食盐抓拌均匀腌制20分钟入味备用。
（3）调料汁：碗中放入清水，加入适量的细砂糖、生抽、蕃茄酱、鸡精、胡椒粉、生粉搅拌均匀。
（4）锅中热油放入腌制好的里脊肉，炸至变色捞出控油，油温升高再放入里脊肉复炸一次，至表面金黄捞出。
小贴士：复炸一次更美味哦。
（5）锅底留油爆香蒜姜，放入青椒和胡萝卜翻炒片刻，倒入里脊肉和提前调好的料汁翻炒均匀。
（6）待里脊肉均匀的裹上一层料汁即可盛入盘中开吃啦，外酥里嫩味香可口好吃到停不下来大人小孩都喜欢吃！
四、可乐鸡翅
1、准备食材：鸡翅、可乐、食用油、食盐、料酒、酱油、小葱、生姜
2、可乐鸡翅的做法：
（1）鸡翅洗净两面改刀，生姜小葱切好。
小贴士：鸡翅改花刀腌制的时候好入味。
（2）腌制鸡翅：碗中放入鸡翅，加入适量的食盐、小葱、生姜、料酒抓拌均匀腌制20分钟入味备用。
（3）锅中热油油温六成热，下入腌制好的鸡翅，小火慢煎至鸡翅两面金黄色。
（4）再倒入适量的可乐漫过鸡翅，烧开后加入葱适量的姜和酱油。
（5）开小会收汁至汤汁浓稠即可盛入盘中开吃了，色泽鲜丽鸡翅嫩滑咸甜适中，每个小孩子都拒绝不了的家常菜！
五、咖喱蟹
1、准备食材：螃蟹、洋葱、牛奶、黄油、面粉、香茅、柠檬、咖喱粉、生姜、蒜瓣、小葱、鱼露、薄荷、朝天椒
2、咖喱蟹的做法：
（1）螃蟹处理清洗干净，洋葱辣椒蒜瓣和小葱切末备用。
（2）碗中放入适量面粉放入螃蟹均匀裹上一层面粉，锅中热油爆香葱姜蒜。
（3）放入螃蟹快速翻炒，至变色捞出控油，锅底留油爆香辣椒洋葱和生姜蒜瓣。
（4）咖喱汁：加入咖喱粉小火翻炒，在加入适量的清水和香茅葱段小火煮开。
（5）把螃蟹倒入咖喱汁中翻炒，加入适量的牛奶盐和鱼露收汁。
（6）出锅前撒上薄荷叶和柠檬汁即可盛入盘中开吃啦，营养美味色香俱全配上大米饭吃更香全家都爱吃！
六、韩式辣酱鸡爪
1、准备食材：鸡爪、韩式辣酱、蕃茄酱、生姜、食盐、蒜瓣、生抽、白砂糖、白芝麻
2、韩式辣酱鸡爪的做法：
（1）鸡爪处理清洗干净，生姜切片蒜切末。
（2）鸡爪冷水入锅中，加入适量的八角姜片和生抽大火烧开，转小火烧15分钟捞出。
（3）酱汁：碗中放入蕃茄酱一勺、韩式辣酱两勺、生抽一勺、白砂糖一勺、食盐适量搅拌均匀。
（4）锅中热油爆香蒜末，加入鸡爪翻炒片刻，再加入调好的酱汁大火翻炒均匀。
（5）倒入适量的清水大火煮开，转中小火收汁至汤汁浓稠即可。
（6）盛入盘中撒上适量的白芝麻点缀就可以开吃啦，软烂脱骨鲜香麻辣好吃到停不下来孩子爱吃！
七、红烧茄子
1、准备食材：茄子、青豆、食盐、酱油、小葱、生姜、蒜瓣、料酒、白糖
2、红烧茄子的做法：
（1）茄子放入食盐洗净切块，小葱切段，生姜切片，蒜瓣切末备用。
（2）锅中热油爆香葱姜，下入茄子翻炒片刻，加入适量的酱油翻炒均匀盖上锅盖。
（3）待茄子变软后下入青豆翻炒均匀，加入适量的料酒和食盐调味。
（4）最后再加入一勺白砂糖，出锅盛盘中放入适量的蒜末和葱花点缀就可以开吃啦，鲜香味美配上大米饭吃更香孩子喜欢吃！
八、松仁玉米
1、准备食材：玉米、松仁、青红椒、食盐、味精、植物油
2、松仁玉米的做法：
（1）青红椒和黄瓜洗净切丁，锅中热油放入黄瓜青椒丁和玉米粒一起翻炒片刻。
小贴士：玉米粒在超市买即食的即可哦。
（2）炒好后加入松仁继续翻炒，再加入适量的食盐和味精调味即可。
小贴士：松仁买现成的即可哦。
（3）盛入盘中就可以开吃啦，鲜香味美玉米粒这样做孩子喜欢吃！
小贴士：青椒也可以替换成青豆哦。
以上八道孩子喜欢吃的家常饭菜做法大家都学会了吗，欢迎大家在小慧评论评论留言哦。
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