总念念不忘在悉尼吃过的鱼翅瓜，专门带了些种子回来，泥土中期待发芽。但是一年又一年的失望。
以为中国没有这种瓜。
饮食节目上看到这种叫金丝绞瓜，与悉尼的鱼翅瓜大同小异，很是兴奋，赶紧网购。
金黄的瓜身，形似哈密瓜，里面的籽却像南瓜，蒸十五分钟，用筷子一绞，丝丝缕缕，绵绵不断，吃一口，爽脆得在嘴里“沙沙”作响。
搅出丝丝缕缕，洒上葱花，拌井肉丝、虾仁，放入盐、香茹粉、麻油……老公食指大动，赞不绝口。
用心细火慢熬出奶白的鱼汤，放入金瓜丝，哎呦，鲜甜爽脆，天下第一美味。
发在微博群里，引起亲们一阵骚动，纷纷问我，这是何物？我挠头说不清。
微博上平姐说：金絲饺瓜又叫鱼翅瓜，在欧洲都有，我女儿的花园有，打湯和烧烤都好吃。
哦，原来如此。
又有微友说，金丝绞瓜是西葫芦的变种，原出于美洲，是绿色食物，有清热解毒，防癌的作用。
哦，是好东西，买买买！吃吃吃！关键是吃得有趣！
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