羊肉500克 红朝天椒4个 绿朝天椒4个
胡椒粉1勺 辣椒粉1勺
油2勺 干红辣椒20克 生姜1个 大蒜1个 花椒10克
过了大雪，冬至即到，圣诞节也快到了~
在圣诞节这种西洋节日的气氛中吃点羊肉我也是蛮拼的
要吃点小炒羊肉啦~咩咩咩！
冬至吃羊肉是最滋补咯~
冬至吃羊肉~
羊肉性味甘；具有补益壮阳、御寒生热、强身健体和延年益寿等功效哦！
当然对于羊肉的那种膻味儿确实是不能忍啊...
去膻？跟我来~
准备羊肉500克、红朝天椒4个、绿朝天椒4个
胡椒粉1勺 辣椒粉1勺
油2勺、干红辣椒20克、生姜1个、大蒜1个、花椒10克备用
羊肉切成长长长长很长的那个条状
把羊肉君放入碗里
放进未去皮的生姜、少许葱段、白酒浸泡30分钟去膻味
生姜切成很细很细很细细细细细的那个丝状
把羊肉放到油锅里翻滚吧~
再加上青椒君~
还有红朝天椒君~
摆上羊肉和朝天椒君们来个贴身肉搏！come on！
加上一勺盐~
胡椒粉、辣椒粉也要加进来！炒翻它们！
come on come on！
然后就是大蒜末，拌死它们！
蒜我狠~
最后的BOSS，鸡精！
咯咯咯咯咯~~~
吃羊肉要根据个人体质，注意烹调和食用方法
这个菜捏，又暖身、又美味
让LEMON怎么吃都吃不腻
不是我自恋啊，确实是蛮不错的
巧妙的将羊肉的膻味儿避除，留下的只有羊肉的真善美
极具嚼劲，瘦肉挑的也是十分的到位
吃过的人都说好，没吃过的人听得也觉得不错
尤其是最后那一勺鸡精，简直就是点睛之笔！
让这盘小炒羊肉的味道恰到好处，口感十足！
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