今天是个特别的日子，特殊的日子，
特别的日子给大家介绍特别的菜。
520，因为“我爱你”的谐音，成了一个温暖又浪漫的日子
食材：熟羊杂300克
韭菜100克
调料：呷么小鲜侣，呷么酱油心生，豆瓣酱。
步骤：
1.锅里放油加入洗净的羊杂，加入呷么酱油心生，小鲜侣，豆瓣酱翻炒。
2.加入小半碗水煮3分钟，汤汁快收干时放入点韭菜提鲜，再淋几滴香油即可出锅。
买的新鲜处理好的熟羊杂
所以很鲜，简单炒一下就很好吃。
羊杂是指羊的内脏煮熟之后制作而成的一种食材
其中含有大量的蛋白质和脂肪，能够迅速的补充身体所需要的热量。而且其中的钙离子、维生素和肝素等成分比较丰富，可以增强骨骼的强度、营养神经，起到抗氧化的作用。
从中医的角度来讲，羊杂具有一定的健脾和胃、养肝明目、补中益气的功效。
但是需要注意羊杂中含有非常多的嘌呤物质，有痛风的患者不太建议食用哦
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