本文目录一览：
- 1、大学食堂巨好吃的四道下饭菜
- 2、大学食堂里有哪些网红饭?
- 3、大学食堂档口最火爆的美食
- 4、哪些大学食堂的菜好吃呢?
- 5、大学食堂的米饭做法
- 6、大学档口最火爆的美食
大学食堂巨好吃的四道下饭菜
1、捞汁花甲 食材：花甲、葱姜、香菜、料酒、蒜末、葱花、小米辣、白芝麻、辣椒粉、生抽、香醋、蚝油。
2、好吃的家常下饭菜，学校食堂师傅的杰作 香辣藕片 做法：先来调个香辣汁：2勺郫县豆瓣酱2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺白糖调匀.莲藕去皮洗净，切成片（薄厚随便看你喜欢）锅中煮开水，加入莲藕焯水断生捞出备用。
3、轻松搞定饭渣的下饭菜合集！巨好吃 蜜汁鸡排，葱油手撕鸡，土豆炖牛肉，油焖大虾，柠檬蒜香鸡翅，糖醋里脊。
大学食堂里有哪些网红饭?
在学校食堂里，掌握流量密码的“三剑客”（3道菜）是：土豆、青椒、胡萝卜，因为他们——便宜。
在大学的校园里有很多的美食，我最喜欢的的就是麻辣香锅，牛肉拉面，烤冷面，这些美食在我的校园是非常受欢迎的，每次我都飞奔跑去。每次都吃的意犹未尽。
网红打卡必须的。玫瑰鸡翅、炸玫瑰、玫瑰煎饼、玫瑰绿豆酥、玫瑰米糕、玫瑰糯米丸、玫瑰酿豆腐、玫瑰粥、玫瑰包子、玫瑰饼等等，只有你想不到的，没有食堂师傅办不到的，真的是将学校的玫瑰园里的玫瑰物尽其用了。
大学食堂档口最火爆的美食
最火的大学校园快餐如下：炸鸡汉堡类 像炸鸡汉堡薯条类食品，本身就很受学生的喜爱，早、中、晚都可以当一顿饭吃，出餐快，不用等很久，在放学高峰期很有竞争力，再加上校内比校外便宜很多，自然生意火爆，收益高。
大米套餐：论营业额大米套餐绝对是最高的，但是缺点是毛利低耗损大人工多，还得用厨师。一些特色的新中式烘培糕点，炸鸡汉堡，炸串烤串水果捞等等，小众产品做得不多，除非是一些大的学校或者是美食街。
苹果炒西瓜（武汉某大学）苹果和西瓜都是水果，然而有人就看它们不顺眼！凭什么它们就一定要是水果？是蔬菜不行吗？于是乎，烹饪技法超凡入圣的大厨，挥动他的炒勺，三下五除二，就把它俩给炒了。
关东煮 关东煮，所谓“高端版”的麻辣烫，源自日本，后在台湾风靡起来，然后传入内地。丸子是串着串儿煮着吃的，汤是现熬的经典营养鸡汤，好吃、营养、暖胃，在冬天再适合不过。
哪些大学食堂的菜好吃呢?
——北京大学——北大食堂的饭菜也很丰盛，有北京菜、湘菜、川菜、鲁菜、浙江菜……而且北大的大厨，每一位都是顶级的厨师，味道让人流连忘返，而且价格还很公道。
第一，清华大学食堂。清华大学的食堂被评为北京市最好的食堂之一。无论是味道、食材的质量、还是服务水平，这里都是一流的。而且，清华大学的饭菜种类也非常多样化，包括各种不同口味的菜肴和饮品。第二，复旦大学食堂。
--中央民族大学 中央民族大学的学生来自不同的民族，所以考虑各个民族学生的口味差别，食堂的菜色自然也是样式多多，其中最好吃的要数风味餐厅了。
大学食堂的米饭做法
但是一般懒人饭的主食为米饭，大致方法有两种：一为先将菜炒熟，然后放入蒸好的米饭中，通过保温使得菜饭合一。二为将食材混合泡好的米一起放入电饭煲直至煮熟。
一般用下面的第一和第三种方法。捞蒸米饭制作方法：米与水的比例约1∶5，先将水烧开，然后倒入淘净的大米，煮沸，待米粒膨胀、米汤色白时立即捞起米饭，沥干米汤，装入蒸笼或甑头内用大火蒸熟即成。
赤豆米饭 主料 大米300克，嫩赤豆150克。辅料 糖或盐适量。制作方法 （1）大米、赤豆一起淘净放入锅内，倒入650克沸水煮沸。（2）用锅铲翻底两次（不使饭粘锅底），盖盖，转小火焖熟。（3）吃时调味，可甜可咸。
学校茶香鸡米饭的做法如下：原料：· 鸡翅根 · 香菇 · 腊肠 · 茶香料 · 姜 · 蒜 · 青椒 · 红椒 · 冰糖 · 老抽 · 生抽 做法：鸡翅根洗净，每一根鸡翅斩成两段，用油、盐、生抽、料酒腌制半小时。
大学档口最火爆的美食
1、炸鸡汉堡类像炸鸡汉堡薯条类食品，本身就很受学生的喜爱，早、中、晚都可以当一顿饭吃，出餐快，不用等很久，在放学高峰期很有竞争力，再加上校内比校外便宜很多，自然生意火爆，收益高。
2、酱香饼 土家酱香饼是来源于土家族民俗特色美食，其酱汁香鲜爽口，饼块酥嫩绵软，吃过过后，唇味鲜，回味绵绵。一般的酱香饼按斤计算出来，你可以买1块、2块、3块等，它不仅是早饭的必选。
3、苹果炒西瓜（武汉某大学）苹果和西瓜都是水果，然而有人就看它们不顺眼！凭什么它们就一定要是水果？是蔬菜不行吗？于是乎，烹饪技法超凡入圣的大厨，挥动他的炒勺，三下五除二，就把它俩给炒了。
4、汉堡是适合大学食堂档口的项目，在大学食堂经营的美食种类多，快餐却没有多少，而汉堡作为快餐的经典代表之一，是大学生很好的选择。而且学生消费观都是追求性价比的，汉堡本身价格是不贵，也相当于吃一顿饭的价格了。
5、大学食堂档口最火爆的美食有：麻辣烫、盖浇饭、 *** 拉面、炒饭炒面、饺子抄手。
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