相信很多到台湾游玩的小夥伴们，最喜爱带的伴手礼其中一样是*凤梨酥*
但是大家知道凤梨酥的由来吗?
相传三国时代，刘备以喜饼迎娶孙权之妹，礼饼中就有用凤梨做馅的大饼，早期的凤梨礼饼太大块，一般人消费不起。在百年前，一位台中县的糕饼师颜瓶经常做“龙凤饼”售卖，龙饼以肉做馅，凤饼以菠萝做馅，为结婚、订婚必备，后来颜瓶改良，将凤饼缩小成每个大约25-100克的精巧小饼，凤梨酥就诞生了。
台湾婚礼习俗中，订婚礼饼共六种口味代表六礼，其中一种凤梨闽南话发音又称“旺来”，象征子孙旺旺来的意思，而凤梨亦是台湾人拜拜常用的贡品，取其“旺旺”“旺来”之意，深受民众喜爱。
台湾凤梨酥分为三种：
第一种，冬瓜凤梨酥，纯冬瓜内馅，软绵，味道偏甜。
第二种，土凤梨酥，纯凤梨做的，酸度比甜味明显，纤维多。
第三种，冬瓜和凤梨混合内馅，酸甜各半。
台湾每一阵子流行的都不一样，其实没有那一种的比较好，外面写啥正宗或品质啥的都取决於个人的喜好，就像我本人偏好冬瓜凤梨酥啦[呲牙]甜食爱好者。
***附上几张我个人觉得凤梨酥的代表店家***
小潘蛋糕坊
最推荐他家的凤凰酥，纯冬瓜内馅中间夹著咸蛋黄，吃起来甜甜咸咸的，刚刚好，吃多也不腻[呲牙][呲牙][呲牙]
目前只有在台北市板桥区有两家门店，跟全国的7-11便利店也有合作，喜欢的小夥伴们可以去7-11门店碰碰运气。
小潘蛋糕坊-凤凰酥
小潘蛋糕坊-凤凰酥裸装
微热山丘
采用台湾土凤梨制成的内馅，有幸一次朋友买来送我吃，但由於是土凤梨的内馅太酸，纤维多，外皮是偏硬的那种，我自己是偏爱甜食所以欣赏不来[捂脸]喜欢酸的小夥伴们还是可以尝试，在台湾也是很有名的凤梨酥店家，门店很多，可以上网查询在前往购买。
微热山丘-土凤梨酥
好啦[大笑]今天就先介绍到这里，欢迎各位小夥伴们留言给我，你更喜欢这三种凤梨酥的那一种呢?
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