母乳是宝宝的第一口粮,妈妈母乳充足的宝宝是最幸福的。记得自己在哺乳期的时候,总少不了汤汤水水,家人总说喝汤好下奶,茶树菇乌鸡汤就是其中一个。
原料
乌鸡半只
茶树菇适量
红枣数颗
辅料
盐适量
姜数片
制作过程
1,茶树菇剪去根部,清洗后用水提前浸泡
2,分别将姜切片,红枣洗净备用
3,乌鸡洗净斩块,入锅用冷水煮
4,稍煮片刻,水开了
5,将鸡肉捞到炖锅中
6,放上茶树菇,红枣,姜片
7,加足够的水没过食材,炖一个半小时
8,最后加少许盐调味即可开吃了
烹饪技巧
1、购买茶树菇时要挑选颜色微黄、香味纯正、没有虫眼、柄部杂质少的。2、将乌鸡先用大火烧开可以去掉血水。
适宜人群
乳母
标签
促进食欲 补充蛋白质
餐次分类
中晚餐
推荐理由
催乳汤能够帮助产妇在哺乳期补充营养的同时也补充了水分,保证泌乳的充足。这道茶树菇乌鸡汤喝起来比较清甜,香味浓郁,也很滋补,推荐给各位乳母们~
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