今天吃什么呢?这是夏天每天必想的一件事情。夏天天一热人就会没有食欲，特别是看见油腻得东西，更是令人反胃。今天小编跟大家分享一道比较适合夏日喝的汤——冬瓜肉丝汤。
用料：冬瓜，瘦猪肉，葱，姜，蒜，水，油，盐，胡椒粉，鸡精，水淀粉，香油。
做法：冬瓜切条，瘦猪肉切成丝，葱姜蒜切末备用。
锅内倒油，油热后倒入姜蒜煸香。
倒入肉丝，翻炒至肉丝变色。
加水，加盐，把冬瓜条也一同放入。
盖上盖子焖煮至冬瓜熟后，开盖，加水淀粉，搅拌均匀后，撒入胡椒粉，葱末，麻油，鸡精就可以出锅了。
一道夏日清爽的汤就做好了，美味又不失营养。
冬瓜具有消炎、利尿、消肿的功效，但冬瓜性寒，肠胃不好的人建议不要过多食用冬瓜。
冬瓜一整块才买一块钱，只用了半个，瘦肉6元钱，只用了一小半，这道菜总共的成本不超过3元钱，却吃出了超过20元钱的味道。
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