冬吃萝卜夏吃姜！萝卜可以做哪些汤品呢？你知道吗？
白萝卜，我们平时用它炒菜、炸丸子、煲大骨汤比较多，切成细丝我只喝过两种，一种是萝卜丝鲫鱼汤；另一种是萝卜丝荷包蛋汤，第二种还是朋友极力推荐的做法，味道很鲜美，分享一下做法吧，您也可以试试。
萝卜丝荷包蛋汤的做法：
①：白萝卜猜搭洗净切丝或者用刮丝器刮丝，小葱切碎，鲜虾去虾线备用。
②：热锅凉油，烧到八成热倒出(留着下次炒菜用)，再次倒入油，油热打入鸡蛋，等到成型之后再翻面，同时把虾仁放进去翻炒，煎至两面微微焦黄，虾仁变色倒入开水。
③：水开之后可以看到汤为浓白色，放入萝卜丝煮到萝卜断生，放入盐、白胡椒、鸡精，最后放入切好的小葱，淋入小磨香油即可出锅。
萝卜丝虾汤，味道同样特别鲜美，介绍一下做轿竖法：
白萝卜一个约300克去皮切丝焯水。新鲜青虾200克洗净剪去虾须挑出沙线。高汤800克（可以用排骨汤），烧开下萝卜丝煮十分钟充分入味，下入青虾约两分钟虾变红色。加入适量盐、胡椒粉、葱花香菜即可。也有人喜欢往里面放点粉丝，把粉丝泡软最后放入汤中就行。味道特别鲜美，你可以试试。
白萝卜丝鲫鱼汤的做法：
首先，要把鲫鱼处理干净。其次，把鲫鱼放入碗里，加料酒，姜，葱段，放少许盐腌制半个小时。然后，锅中油烧热，把鲫鱼煎成两面金黄，放入盐，味精，白糖，煮上五分钟，最后放入萝卜丝，在煮上五分钟就可以出锅，撒上葱花即可。
白萝卜丝汤的做法：
首先，嫩豆腐切片后改刀成粗细均匀的丝，放在加了盐的温水中浸泡。然后，白萝卜洗净擦丝，香菜切碎。其次闭兆大，汤锅内注入适量水，沸腾后加入豆腐丝、萝卜丝后中火煮10分钟至萝卜丝完全熟软。最后，熄火后调入盐和香菜，搅拌均匀后加盖焖约1分钟即可。
我知道，第一，萝卜排骨汤，第二，迟芦萝卜白菜豆族陪腐汤，第三，萝卜竹笋汤，第四兆旦蠢，萝卜牛肉汤，第五，萝卜羊肉汤，第六，萝卜枸杞桂圆汤。
冬天迟困可以用萝卜做出不同的汤品。我最喜欢喝的就是萝卜排骨汤。不敢清甜，又能够隐橡暖宫暖胃灶旦旁，非常适合冬天喝。
萝卜可以和牛肉一起炖，做成萝败孝宏卜牛肉汤，也可以和排骨一起做萝卜汤。萝卜还可以慎悉和羊肉一起煮，羊肉汤喝察册都非常的滋补。
年夜饭鱼肉的“8种”做法，无论选哪一种，上桌都好吃还倍有面
年夜饭鱼肉的“8种”做法，无论选哪一种，上桌都好吃还倍有面儿！还有10几天就到农历的年底了，也意味着又可以放几天假休息休息了，虽然假期只有几天或者10几天，但每一天都比较充实，亲戚朋友们也只有一年才能聚一聚，在过年期间，每天都是大鱼大肉，说到鱼肉，大家不会陌生，年夜饭上必有鱼，寓意着年年有余，下面分享鱼肉的8种做法，每天都可以换着花样来吃，一起来看看吧！
第一种红烧鱼，红烧鱼的做法也很简单，味道又香又好吃，还很入味。
1、首先准备一条新鲜的鲤鱼，把鲤鱼处理干净，然后用清水清洗干净，再切上花刀，放入姜片腌制一会。
2、葱清洗干净切成段，肥肉切粒，香菇切粒、姜蒜切粒备用。
3、锅里放入适量的菜籽油，油热后放入葱段，葱段煎至金黄后捞出来，锅里留葱油，放入适量的盐，再把腌制好的鱼肉放进锅里煎至两面金黄，鱼在煎的时候，一定要把水分沥干，否则会溅油。
4、鱼煎至金黄后，把切好的肥肉放进锅里煸炒出油，然后再放入姜蒜香菇炒香。
5、然后再放入蚝油、生抽、老抽和适量的开水，再放入白糖、盐煮至汤汁变浓，最后收汁出锅即可。
第二种就是剁椒鱼头，说到这道菜，很多朋友也爱吃，做剁椒鱼头一定要挑选比较大一点的鱼头，这样鱼肉就会多一点。
1、首先准备好一个新鲜的鱼头，然后把鱼头清洗干净，放入姜片葱段腌制去腥。
2、腌制好后，把鱼头放在盘子里，上面铺上剁椒，剁椒可以自己做，也可以在超市买，都好吃。
3、最后上锅蒸熟即可，蒸熟后拿出来撒上葱花，淋上热油就可以上桌了，非常的好吃，一般都在饭店里吃，所以年夜饭上有这道菜也不错。
第三种做法就是清蒸鱼了，清蒸鱼大家都常吃，做法也简单，但年夜饭上，一定要把鱼做成孔雀开屏的样子，更上档次哟。
1、首先准备好一条新鲜的鲈鱼，鳊鱼也可以，然后把鱼肉清洗干净后腌制去腥。
2、鱼肉腌制好后，再把鱼肉切成块，但不要切断了，这样就可以摆成孔雀开屏的样子。
3、然后在鱼上放入姜片，上锅蒸熟后，把姜片拿出来，放上葱丝、辣椒圈点缀，淋上蒸鱼豉油。
4、最后油烧热后淋在上面即可，做法简单，味道好。
第四种酸菜鱼，酸菜鱼又开胃又下饭，做法还简单。
1、鱼肉切片后清洗干净，酸菜清洗干净，家里没有酸菜的朋友，买一包酸菜鱼调料也可以。
2、鱼肉清洗干净后，放入少许的盐、姜粒、鸡蛋、淀粉搅拌均匀备用。
3、锅里放油，放入姜蒜葱段、花椒、干辣椒和酸菜炒香，喜欢吃辣椒的朋友，还可以适量放一点豆瓣酱会更好吃。
3、锅里调料炒香后，加入适量的水，再放入葱段，咐拦煮开后，下入鱼骨煮熟，最后放入鱼片。
4、鱼肉煮好后出锅，放上葱花、花椒、干辣椒段，淋上热油即可。
第五种做法就是水煮鱼片，做法跟酸菜鱼差不多，只是把调料换成豆瓣酱和适量的火锅底料，这样煮出来又香又辣，超好吃。
第6种吃法就是鲫鱼汤了，大家都知道，鲫鱼汤营养价值高，做法也很简单。
1、准备一条新鲜的鲫鱼，把鲫鱼清洗干净后，锅里放少许油，放入适量盐衡圆胡，把鲫鱼煎至两面金黄。
2、鲫鱼煎好后，把多余腔孙的油去掉，然后加入适量的水，放入一个荷包蛋开始炖。
3、炖至汤汁变白后还可以放入豆腐或者萝卜，煮熟后，放少许盐即可，鲫鱼汤的做法很简单，也不用放太多调料，只要鱼鲜，汤就鲜。
第七种做法就是糖醋鱼了，这也是一道好吃的菜肴，做法也简单。
1、首先准备好一条新鲜的鱼，然后把鱼清洗干净后放入料酒、姜片腌制一下，这样能去除鱼腥。
2、然后准备一碗面糊，鱼切上花刀，再把面糊抹在鱼上面。
3、锅里放油，把鱼放进锅里炸至金黄后捞出来。
4、锅里留少许油，然后放入葱姜蒜炒香，再放入番茄酱炒香，最后再倒入酱油、 白糖、醋、淀粉调的糖醋汁。
5、锅里的汁煮至浓稠后出锅淋在炸好的鱼上，撒上葱花即可。
第八种鱼肉的做法，就是炸小鱼了，还可以当小吃来吃，又香又酥脆。
1、准备好新鲜的小鱼，把鱼清洗干净，然后放入料酒姜丝搅拌均匀去腥。
2、然后再放入适量的盐、花椒粉、鸡蛋、淀粉搅拌均匀，让鱼上面都裹上淀粉。
3、锅里放油，把裹上淀粉的鱼肉放进锅里炸至金黄酥脆就可以出锅了。
就跟平时炸酥肉差不多，味道非常好，平时当小吃来吃都非常不错。
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