本文目录一览：
- 1、大头菜丝咸菜的做法
- 2、做大头菜咸菜的做法怎么做?配方是多少?
- 3、大头菜怎样做咸菜好吃
- 4、大头菜咸菜的家常做法
大头菜丝咸菜的做法
1、方法/步骤2：大头菜洗净，晾干。大头菜不太好洗，可用刷子刷干净表皮上的泥。方法/步骤3：大头菜切丝。切成5mm粗细即可。大头菜丝要腌制，会缩掉水份，过粗过细都会导致造型不美，口感不好。
2、新鲜大头菜腌制（下饭菜）的做法 将大头菜洗干净擦干水分 切薄片，容易晒干 如果连续晴天，晒2天就好。上海这个季节的太阳不太给力，所以图中的状态还是有点湿。菜干晒好后：用适量的盐腌制一晚。
3、芥菜丝咸菜腌制方法—超详细（好吃下饭）的做法 将芥菜用刷子刷洗干净，用粗孔插菜板把芥菜插成丝，用少量盐腌制1小时左右芥菜丝，腌出盐水后，把芥菜丝捞出，记住不要攥干，是捞出就行，倒掉盐水。
4、切好的大头菜，连叶带帮放到大盆中，待用。东北大头菜咸菜的正宗做法 盆中放盐 用手稍用力边揉搓边拌匀，使菜入味。揉搓大头菜，直至菜叶出水，变软，这时的白菜尝着有咸味但不重。盆中放入白糖。盆中再放入细辣椒面。
做大头菜咸菜的做法怎么做?配方是多少?
方法：第一步，准备好我们做大头咸菜需要的一些食材：大头菜一颗，胡萝卜，大蒜苗、香菜等。第二步，把大头菜切成细丝，清洗干净后，沥干水分放入大盆中，撒上食盐，腌制半个小时左右。
前期准备：生大头菜10斤前期准备：盐3两、砂糖（白的红的都可以）4两。后期准备：味精、白酒、辣椒粉少许、叶儿耙叶子、竹片、倒扣的泡菜坛。
做法 大头菜去外皮削干净，切片备用。取一调理盆，放入作法1的大头菜片，加入少许盐（份量外）拌匀，静置15分钟让大头菜出水。把作法2的水沥掉，再以手揉挤大头菜，让大头菜再出水，沥干水分。
需要准备新鲜大头菜5000克，食用盐400克，食用油150克，白糖150克，芝麻150克，辣椒粉一百克，大蒜500克，香醋250克，味精100克。
准备十斤荠菜疙瘩，个头均等，不大不小的刚刚好，有的小伙伴说这东西不好买，其实很简单，网络上多的是，物美价廉。
大头菜怎样做咸菜好吃
1、把准备好的芹菜除去叶子，用水清洗干净。把大头菜清洗干净。再把红辣椒用水洗干净。然后把洗干净的大头菜去除掉根部，然后切成小块。再把干净的芹菜切成小段。
2、步骤黄瓜洗净、拍松后切小块。大头菜洗净、撕小片。将黄瓜与大头菜放入一个大一点的碗中。放入切好的蒜。放入凉拌酱油。放入陈醋。放入精盐。放入味精。拌匀后放入冰箱冷藏入味后取出食用即可。
3、不喜欢吃辣椒的话，可以不用后面的步骤，直接前面的四个步骤就可以，密封放置了。
4、第一步，准备好我们做大头咸菜需要的一些食材：大头菜一颗，胡萝卜，大蒜苗、香菜等。第二步，把大头菜切成细丝，清洗干净后，沥干水分放入大盆中，撒上食盐，腌制半个小时左右。
5、前期准备：生大头菜10斤前期准备：盐3两、砂糖（白的红的都可以）4两。后期准备：味精、白酒、辣椒粉少许、叶儿耙叶子、竹片、倒扣的泡菜坛。
6、方法/步骤 准备食材：大头菜。大头菜是根用芥菜。四川大头菜皮薄个小，整个腌制很方便。但其他地方的大头菜，个大皮厚，适合切开腌制。请点击输入图片描述 大头菜洗净，晾干。大头菜不太好洗，可用刷子刷干净表皮上的泥。
大头菜咸菜的家常做法
方法：第一步，准备好我们做大头咸菜需要的一些食材：大头菜一颗，胡萝卜，大蒜苗、香菜等。第二步，把大头菜切成细丝，清洗干净后，沥干水分放入大盆中，撒上食盐，腌制半个小时左右。
前期准备：生大头菜10斤前期准备：盐3两、砂糖（白的红的都可以）4两。后期准备：味精、白酒、辣椒粉少许、叶儿耙叶子、竹片、倒扣的泡菜坛。
大头菜咸菜的腌制方法如下： 准备食材。 大头菜切丝，加盐，挤干水分备用。 青红辣椒切丝。 大头菜和辣椒丝放在一个干净的容器中，加入适量的盐、糖、醋和酱油。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
