食材
油麦菜、鸡蛋、芝麻酱
专家
张 晋 西苑医院治未病中心主任
顾玉亮 中国烹饪大师
特点
虽然天气还是潮湿闷热，但我们已经迈入了立秋的时节，在夏秋交替之时，温润清凉的菜品是最合适不过的了。今天专家给我们搭配了又清又补的油麦煎蛋卷，还有顾大厨借鉴了家乡名菜--麻汁杂拌，调配的特殊麻酱汁，给您带来一道美味的立秋时令菜！接下来一起走进今天金龙鱼1:1:1带来的养生厨房学习一下吧！
01
将鸡蛋煎制成熟后，切条备用。
02
将油麦菜、黄瓜、煎蛋卷成卷。
03
芝麻酱用醋、香油澥开，再加入生抽、炸好的金蒜蓉调味即可。
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