导读：这三款饼，我很早就想要分享，苦于买不到润饼皮，润饼皮就是我们包春卷时用的皮，因为这是季节性的食物，一般是清明节前后才会吃，很难买到，我跟妹妹沟通过，请她如果看到有人卖，帮我买一点，昨天通知我买到了，很开心，饼皮有了，终于可以把好吃的三款饼分享给大家了。
有了润饼皮，做起来就非常的简单，早上一起床，花上十几分钟，就能吃到三款不同风味的饼了，润饼皮，是传统小吃润饼用来包裹馅料的面皮。起源于中原地区，与古时祭祀及庆典有关，润饼作为祭神供品，在三月三这天食用润饼。中原地区久经历史变迁以至部分传统民俗遗失，闽南地区与台湾地区食用润饼的习俗乃是由中原地区传入，保留至今。
【三款美味的饼】
食材
润饼皮6张、葱花少许、鸡蛋一颗、香蕉一个、巧克力酱少许、豆沙适量、盐、酱油、胡椒粉少许
第一款【葱花蛋饼】
做法
小葱里加入一颗蛋，少许的盐，胡椒粉和少许的酱油，搅拌均匀，锅底刷少许油，放上一张润饼皮，倒入蛋液，用刷子把蛋液均匀刷在饼皮上，再盖上一张润饼皮，两面少许刷一点油，煎制金黄酥脆即可。全程用小火来煎。
第二款【巧克力香蕉饼】
做法
香蕉斜切薄片、锅底刷少许油，铺上一张润饼皮，均匀摆放香蕉，盖上另一张润饼皮，表面刷些油，全程小火，两面煎到金黄即可。
第三款【红豆饼】
做法
我是买来的红豆馅，在微波炉里加热一下，锅底刷少许油，放上润饼皮，均匀铺上红豆馅，再盖上一张润饼皮，表皮刷少许油，煎到自己喜欢的口感即可。
温馨提示
买回来段润饼皮很薄，很容易煎熟，必须全程小火，喜欢酥脆口感就刷点油，油要薄薄一层即可，我买的红豆馅是颗粒状的，最好是用豆沙，比较容易操作，巧克力香蕉饼，可以不用加巧克力，香蕉足够香甜，铺上第二张饼皮后记得按压一下。
【烹煮心得】润饼皮也可以自己做，嫌麻烦去市场买，放在冷冻里可以存放一个月，随时可以拿出来做各种饼，简单又方便，早上只需花十来分钟，就能吃到各种美味的饼了，妈妈们只需头天稍做准备，第二天也不会手忙脚乱了，孩子吃上一块暧暧的去上学，三种饼中，我最喜欢香蕉口味，有点像在吃印度薄饼，蛋饼最家常，却也是最经典的，红豆馅儿可圈可点，依个人喜好，也可以卷菜蒸一下，如果喜欢吃辣味的，在饼皮上刷上辣酱也相当的不错，变化多多。省时省力，最关键的是，太好吃了，记得要乘热吃哦！
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