用料
长沙手工米粉 葱 花 盐 秦椒粉（或干辣椒粉） 蚝油 生抽 龙牌酱油（或老抽） 陈醋 猪油 以上材料按顺序放最好
长沙猪油拌粉的做法
2另一个锅烧猪油。粉上撒葱花，盐，干辣椒粉，蚝油，淋生抽，酱油（老抽），一点点陈醋，每样调料都不要少放啊！辣椒粉用秦椒，只香不辣那种，把烧红的热猪油直接泼在调料上面，拌匀就好了。重点就是猪油要烧滚烫泼才能激发简单调料的香味！猪油不要太少了啊！
3 拌、拌、拌，碗大一点，拌得开些！
4 嗦、嗦、嗦
5 没吃完的米粉包保鲜膜放冰箱冷藏，可以放两天。
小贴士
还可以盖酸菜，酸豆角其他配料，但是最基本的就上面写的这些，随手可得，方便烹饪。
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