沾化冬枣大棚栽培比露地栽培早成熟20～30d，棚内温差大，果大色亮，病虫害较轻，解决了成熟后期雨水多而裂果严重的问题。下面带大家了解一下浙江义乌矮化密植设施栽培沾化冬枣的技术。
1 避雨设施
采用防老化防雾滴聚乙烯农膜，厚度0.12ｍｍ，热浸镀锌钢管大棚，单栋宽８ｍ，肩高３．５ｍ，棚顶高５ｍ，大棚长度４０ｍ，２月中旬扣棚。避雨措施既解决了梅雨季节雨水多对着果带来的不利影响，又解决了成熟期遇雨水产生的裂果问题。大棚除了避雨还方便生产管理操作，也可起到较好的保温作用，如果春季早盖膜，可促进早开花早上市。大棚的弊端在于建棚成本在７０元／ｍ２以上，如配上外遮阴，还需增加５０／ｍ２ 元以上。从农场实践看，在浙中地区冬枣设施栽培的主要目的是避雨，为节省成本，选用简易避雨棚基本也能满足冬枣生长的需要。
2 树体管理
2.1定植
秋末或初春均可定植，以秋末为佳，因气温较高，根系处在活跃期，树势恢复较快。定植时特别要浇透定根水，保持*壤湿润，提高成活率。一般平地沾化冬枣园，株行距２ｍ×３ｍ，行向以南北为好。为促进枣树早投产，本试验采取了密植法，株行距１．５ｍ×２．０ｍ，每６６７ｍ２种２２０株。
2.2树冠控制
考虑到棚顶的高度以及方便采摘等因素，树高控制在２ｍ左右。由于1.5ｍ的株距密度大，如果两株间的树枝挨着或交叉则可随时剪除。
2.3树形修整
剪除无结果能力及结果能力低的枝条，疏除交叉枝、过密枝和细弱枝，锯除枯死枝、病虫枝，削平锯口并涂保护药膏，以免伤口感染。培养健壮的结果枝组，对骨干枝上抽生的１～２年生发育枝，根据空间大小剪留，一般留４～６个二次枝。
2.4保果
冬枣树体营养生长旺盛，重点采取了两项措施，即喷施生长调节剂与环剥。环剥能促进冬枣着果和幼果发育，减少落花落果。环剥主干而不是主枝，虽然增加了用工量，但避免了环割不当可能引起的整株死亡。枣花开至４０％左右时（或大部分枣吊上开花４～６朵时）根据树势适时环剥，环剥宽度１．０～１．５ｃｍ，深至木质部，但不损伤木质部，并用干净布条把剩余韧皮部组织擦干净。环剥５ｄ后喷０．０１％赤霉素，间隔７ｄ，连喷两次０．１％硼肥。喷赤霉素后１０ｄ左右，如果树势仍过旺需第２次环剥。
2.5疏果
根据树势和着果量疏果，一个枝条留枣股５个，一个枣股留２个枣吊，一个枣吊留３个枣果，控制单株产量７ｋｇ左右。
3 枣园施肥
全年共施肥３次，１次基肥，２次速效肥。１０月中旬至１２月下旬施基肥，宜早不宜迟。为提高肥效，采用沟施，施肥沟深２０ｃｍ 左右。基肥量视树势、肥料性质和*壤而定，一般每株施有机肥（Ｎ＋Ｐ２Ｏ５＋Ｋ２Ｏ≥５．０％，有机质≥４５．０％）１５ｋｇ。
“清明”后和６月底至７月初分别利用水肥一体化系统施一次大量元素水溶肥（１４－６－４０＋ＴＥ高钾型），第１次用肥量２５ｋｇ／６６７ｍ２，第二次用肥量１０ｋｇ／６６７ｍ２。先对*壤注水浸润１０分钟，然后喷灌３０分钟。
4 病虫害防控
冬枣树的主要病虫害有枣尺蠖、红蜘蛛、绿盲蝽、枣瘿蚊、枣芽象、灰霉病和枣锈病等，采取以防为主、综合防控的原则。
4.1清园封园
剪除树上病虫枝及枯枝，对园内杂草及树下枯枝落叶、残留果等进行清扫并集中烧毁，减少越冬虫源。在“清明”前后枣树萌芽展叶前全园喷施石硫合剂。
4.2生化防控
４月下旬，枣树长出小叶时，喷施菊酯类、吡虫灵＋多菌灵、链霉素、代森锰锌等农药，每年各选一种杀虫灭菌农药混合使用，主要防控枣瘿蚊、灰霉病。５月上中旬，枣树开花达１／３时，喷施苦参碱，防控绿盲蝽。５月下旬，花后枣果长至花生米粒大时，选用阿维菌素＋代森锰锌混合喷施，重点防控食心虫兼防控病害。６月下旬，为防控红蜘蛛等螨类暴发，用哒螨灵加其他灭菌剂防控病虫害。另外，为防控天牛等钻蛀性害虫发生，在５月下旬至６月中旬对枣树主干离地５０ｃｍ以下部位喷施绿色威雷。
5 生草栽培
果园进行生草栽培，每年冬初播撒紫云英种子，“清明”后割掉紫云英作为枣园绿肥，肥*又松*。对园内杂草用割草机进行除草，一年割两次，不使用任何除草剂。
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