世间美食千万种，我们与美食相遇需要缘分，就好像在人生中遇到对的人也需要缘分。一份合口味的美食能够打开你的心扉，让你难以忘怀。长白山就有这样的美食特产，让你来了因为美食而不舍得离去。
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松茸
一种纯天然的食用菌类，在日本被称为神菌，被誉为菌中之王。在秋冬季节，日本人就常用松茸做料理，口感如鲍鱼，吃了之后能强精补肾，健脑益智，还可以起到抗癌的作用。
食用松茸可以增强人体免疫力、降低血糖、强化心脏、调节血压、抗血栓、抗病毒等。 孩子们如果吃了，还有保护牙齿的作用。
2
蓝靛果
蓝靛果的果实多浆汁，种子极小，出汁率高，是制作饮料的极好原料，经常饮用这种饮料，能调整人体机能，调节血压，具有减缓衰老的作用。
蓝靛果还具有清热解毒功能，防止毛细血管破裂、改善肝脏的解毒功能。起到减缓化疗后白细胞数量降低的作用，被誉为＂饮料之王＂。
3
蓝莓
蓝莓具有很多的功效，与其说是美食，不如说是保健品。
1.保护视力
蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。
2.增强自身免疫力
蓝莓浆果可以增强人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果是一种高纤维食品，可以作为日常饮食中纤维的良好来源。
3.抗氧化功能、减缓衰老
天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。在人们经常食用的40多种水果和蔬菜中，蓝莓抗氧化能力最强。
4.增强记忆力
科学的饮食需要花青素，这有助于延缓衰老，蓝莓是重要的选择。它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。
4
猪嘴蘑
猪嘴蘑是一种神奇而美味的蘑菇，营养丰富，可以治疗癌症。说它神奇是因为它是一种毒蘑菇，如果多吃或采集后直接食用常会引起四肢皮肤疼痒，产生灼热感，黏膜肿胀，嘴唇翻肿并伴有恶心、呕吐、腹泻及见光后病情加重的过敏性皮炎等中毒症状。
猪嘴蘑也因其可使人中毒的特性被称为长白山的五十怪之一，但是猪嘴蘑用碱水漂洗处理后即可安全食用，是长白山区普遍食用的一种大型真菌。
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长白山不老草
长白山不老草是长白山特有的植物之一，是长白山珍稀药用植物。以其特有的药理作用而名贵于天下。
民间传说有补肾壮阳、润肠通便、健体强身、延年益寿，长生不老的奇效。 除此之外，它还有激发心脏活力，增进身体免疫力和消除疲劳的功能。
这些只是长白山特产的一小部分，长白山是个风景秀美，资源丰富的宝藏，是上天赐给人间的一份礼物。来长白山将这些特产带回家，都是孝敬父母，馈赠好友的最佳选择！
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