家庭版卤猪蹄的做法。
卤猪蹄是一道美味佳肴，主要材料包括猪蹄、啤酒、姜、干辣椒、老抽、糖、葱、料酒、桂皮、八角、香叶、花椒、香果、小茴香、盐、鸡精、蚝油等，制作方法如下：
·1.准备好猪蹄，对半切开，洗净。
·2.将猪蹄放入冷水锅中，加入姜片、葱和料酒焯水。
·3.煮约3分钟。
·4.将猪蹄捞出，用清水冲洗干净浮沫。
·5.加入老抽。
·6.用手将猪蹄均匀涂抹。
·7.腌制一个小时。
·8.在电压力锅底部加入糖、葱、姜片。
·9.将腌制好的猪蹄放入锅中。
·10.加入桂皮、八角、香叶、花椒、香果、小茴香、干辣椒。
·11.加入半罐啤酒，焖炖20分钟。
·12.加入盐、鸡精、蚝油调味，收干汤汁即可。
您可以根据个人口味和喜好进行调整。希望您能做出美味的卤猪蹄，祝您用餐愉快！
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