食材
主料
面粉
500g
西红柿
200g
鸡蛋
1个
西葫芦
100g
辅料
油
适量
盐
适量
肉末调料
适量
醋
适量
鸡精
适量
青椒
适量
豆瓣酱
适量
红辣椒
适量
步骤
1.准备适量的面粉，边加水边搅拌，和成面团，注意要稍微软点
这个麻食要是炒得话，最好煮到八分熟就可以出锅了
2.把面团用擀面杖把面团擀成这样的厚度，注意不要太薄了，大概就是5厘米的样子厚度吧
3.用刀子把擀好的面切成丁 ，四方丁
4.用手一撮这样一个麻食就好了
5.一次类推，撮出所有的麻食
6.准备 西红柿 ，西葫芦，青椒，鸡蛋，把蔬菜切成小丁
7.上锅烧水，水开了煮出麻食，注意要煮8分熟就好
8.在加入适量的绿菜一同煮
9.上锅热油，油热后煎出鸡蛋
10.留底油，加入西葫芦翻炒
11.在加入青红辣椒，翻炒
12.最后加入西红柿，继续翻炒
13.翻炒片刻，加入邯郸豆瓣酱，翻炒
14.最后加入刚才煮好的麻食，主要要沥干水分哦
15.炒的差不多熟了，加入刚才炒好的鸡蛋 ，最后加上调料，就可以出锅了
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