辣椒与糯
米和在一起做
成原味的辣椒粑。也可以把准备
好的老南瓜去皮、切开一圈一圈
薄厚均匀一次晾晒好后翻面再晾
晒、一次蒸熟、放入糯米粉搅拌
到南瓜泥、二次晾晒好后翻面再
晾晒、二次蒸熟、加入各调料扮
在一起搅拌均匀、三次晾晒好后
翻面再晾晒至半干后手工制成饼
状，四次晾晒好后翻面再晾晒干
即成了南瓜味的辣椒粑。后来还
有人用茄子或者豆鼓、柚子皮等
制成各种各样蔬果味道的辣椒粑
，吃完后唇齿余香、回味无穷，
当你再次想起它们的时候，紧闭
小嘴也可能掩饰不住漫溢的口水
和下咽的喉头。
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