用料
鸡蛋75g黄油350g低精面粉550g绵白糖210g手工原味饼干的做法
黄油隔水融化，注意不要融成液体
用电动打蛋蛋器打至果冻状（可以看清打蛋器打动纹路）_
加入白糖，打至白糖微融化
3.加入鸡蛋，打至黄油与鸡蛋融合，颜色变浅，份量翻倍
4.慢慢加入筛好的低精面粉，搅拌均匀
5.洗干净手，擦干。用手揉捏面团至看不到面粉
6.整形，也可以弄出自己喜欢的形状，放入冷冻室冻1至2小时。用不掉的面团保鲜膜包起来放入冷冻保存，下次使用
7.上下管预热250度10分钟，入烤箱中层转200度15分钟左右（可根据饼干颜色翻面，提前出烤箱或延长时间
8.成品1
9.包装成品
10.小贴士
1、出烤箱放凉再吃，不然不脆哦
2、个人认为颜色烤稍微深一点、凉了吃会香一些
3、如要加入果干，请在面团揉好之后加入面团一
起揉至均匀，时间不宜过长，揉力度不宜过大，
否则会影响饼干口感
4、整形切出的饼干块最好保持0.7cm左右，如若捏自己喜欢的形状，一块饼干要控制在13g-15g，不宜过厚
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