路边的野花经常有，而且还有很多种不同品种的，这让很多人流连忘返。路边除了野花之外，还有很多野草和野菜，当然还是野草比较多，但是在野菜当中也是有野菜的，就比如野菜马兰头就是其中的一种野草，但是同时还是一种好吃的野菜，而且野菜马兰头的味道好，营养价值还不错。
要说野菜马兰头，很多现代人是不认识的。到那时如果你去问那些年纪大的人的话，相信他们或告诉你的，而且还会和你讲很多野菜马兰头的故事，这其实是种宝贵的历史资源。那么，下面就来详细地介绍片一下野菜马兰头。
马兰头出自《本草纲目拾遗》。
《本草拾遗》：马兰，生泽旁。如泽兰而气臭。北人见其花呼为紫菊，以其似单瓣菊花而紫也，又有山兰，生山侧，似刘寄奴叶，无丫，不对生，花心微黄赤。亦大破血，皆可用。
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