茶树菇炒豆腐
材料：干茶树菇30克，豆腐一盒，青红椒各一个，蒜瓣，盐，蚝油，花生油。
做法：1.干香菇30g左右，用温水泡发后去蒂备用。北豆腐一盒，切片备用。青红椒各一个清洗干净后切滚刀块。
2.平底锅放少量的花生油，将切好的北豆腐煎到两面金黄。
3.另起锅，放一点花生油并用蒜瓣炝锅。放入泡好的茶树中火翻炒2分钟。
4.放入煎好的豆腐，翻炒均匀。
5.翻炒均匀后加适量的水和一小勺的蚝油，盖上盖小火炖一会，待茶树菇变软后大火收汁。
6.放切好的青红椒，加一点盐调味翻炒均匀后即可出锅。
苦瓜排骨汤
原料：苦瓜500g、黄豆200g、猪骨100g
调料：姜适量、盐适量、味精适量
做法：1.苦瓜洗净，对剖后去籽。切大块
2.泡发的黄豆洗净。
3.猪骨下姜片飞水后捞出。
4全部材料一起放入高压锅。加适量水
5高压锅上汽后八分钟关火。
6加盐味精调味，这样一碗苦瓜排骨汤就做好啦。
鱿鱼烧排骨
材料：猪小排350克、干鱿鱼50克、芹菜50克、姜片3片、大蒜10粒、冰糖4粒、八角3粒、香叶2片、料酒1大匙、生抽2大匙、油3大匙
做法
1.干鱿鱼用水洗净后用温水泡发，鱿鱼切细丝，芹菜切段
2.将排骨洗净，用沸水汆烫过捞出洗净沥干待用
3.锅烧热，下油烧至6成热，下芹菜、姜片和大蒜炒香
4.下排骨炒金黄
5.加料酒、生抽、八角、香叶、冰糖
6.加鱿鱼和水，水要没过材料
7.烧开后加盖转小火烧至排骨酥烂（约20分钟），汁浓，加盐调味即可
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