烘焙荟●十一月
九日
炸薯条
French fries
你绝对没吃过的薯条口味
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薯条于老外 就像火锅于中国人
一段时间不吃就会想念
下课后 葛优躺 看个小电影
来一碟薯条配上加冰的soda， aaaa~~Amazing
什么？ 没感觉？
你确定是打开薯条的正确方式？
WHAT ARE YOU TALKING ABOUT?
这种大概真的只能称作“JUNK FOOD” （嫌弃脸）
难道你和大多Nerd一样以为薯条就是麦当劳？
标配就是番茄酱？？？？
薯条的搭档绝不仅限于番茄酱，
奶酪，Pinto豆子，鳄梨沙拉酱，培根蒜蓉洋葱和鸡蛋，熏牛肉奶酪
都是薯条的基友！
焗烤薯条派
---材料---
美国冷冻薯条
200g
牛肉末
100g
洋葱
1/4
大蒜
3瓣
盐
5g
黑胡椒粉
5g
混合香草碎
3g
番茄酱
60g
马苏里拉奶酪碎
50g
---做法---
1. 准备好材料，包括一袋美国冷冻马铃薯（超市都有）、一小碗牛肉末
2. 洋葱、大蒜切碎，热油锅，炒出香味。
3. 放入牛肉碎，将水分炒干。
4. 倒入番茄酱，撒一些盐、黑胡椒粉、混合香草碎。炒至咕嘟咕嘟冒小泡。不同的番茄酱口味都不太一样，有些可能本身就有咸味，要注意先尝一尝再决定加多少盐哈。
5. 耐热烤碗里抹一层油，先放一层冷冻薯条，解冻与否都可以，没关系的
6. 再放一层步骤4里炒好的番茄肉酱
7. 铺上一层马苏里拉奶酪
8. 重复一遍！再铺一层薯条。
9. 一层番茄肉酱。
10. 一层马苏里拉。直到装满，最顶上的马苏里拉要多放一些，烤完之后拉丝效果才会好。
11. 放入提前预热至180度的烤箱，中层，上下火，20-25分钟，至表面奶酪融化成焦黄色即可。各家烤箱温度脾气不同，灵活调整哈。
12. 出炉咯~
孜然麻辣薯条
---材料---
土豆
1个
辣椒粉
1/2小勺
孜然粉
1小勺
橄榄油
2小勺
盐
1/4小勺
---做法---
一个土豆，削皮洗干净
切成粗细一致的细条状
洗去淀粉，沥干水份
加2小勺橄榄油和盐
加入辣椒粉，根据个人口味多少自己调节
加入孜然粉
所有调料和土豆条搅拌均匀
放入微波炉，高火5分钟，根据土豆的粗细和多少，时间可适当增减
香香辣辣
沈阳烘焙荟
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