这道辅食拥有超高的颜值不说,营养密度也很高,而且做起来很简单。吃起来也是软软的,咀嚼能力不好的娃也能吃。
菜名:西蓝花鸡蛋鱼糕
月龄:12m+
食材:鲈鱼1条(可换成其它鱼)、西蓝花50g、鸡蛋2个、低筋面粉适量
辅料:柠檬片
工具:普通锅、料理棒(可以不用)
1.食材准备:
2.鲈鱼去皮剔刺;
妈妈们在剔除鱼刺的时候一定要仔细再仔细哦,最好一点一点用手检查。
3.鲈鱼切小块,放柠檬片去腥;
4.西蓝花取花头部分切碎,鸡蛋打散成蛋液;
5.鲈鱼放料理杯打成泥(也可直接用刀剁);
6.鱼泥中加入西蓝花蓉和适量低筋面粉搅拌均匀;
7.取一容器,底部放一层硅油纸,四周抹油,将鱼泥倒入;
8.放入锅中大火蒸8分钟左右,再掀开锅,倒入蛋液,继续蒸15分钟左右。(蒸的时候用保鲜膜或者盘子等将容器密封)
9.出锅后,脱模切块即可。
完成:
让宝宝越吃越聪明的小鱼糕,又香又好吃,性价比很高。如果家有不爱吃鱼的娃,一定要试试哦~
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