中秋来临之际,与狗狗共享家人团聚时刻。
今天与各位铲屎官共同制作,不需要烤箱的 “简易犬食月饼” 操作简单易上手, 和爱犬共度一
个美好中秋吧!
~(下面上正题)~
制作所需食材:紫薯、土豆、鸡胸肉、羊奶粉、熟蛋黄、橄榄油、月饼模具。
制作过程:步骤1.
将土豆、紫薯去皮蒸熟,鸡胸肉用水煮熟。
步骤2.
将蒸熟的土豆和紫薯分别压成泥,熟鸡胸肉剁碎成末,并加入紫薯泥和羊奶粉搅拌均匀做成馅料,紫薯泥加入橄榄油搅拌均匀。(紫薯泥和油按16:1添加)
步骤3.
把30g的紫薯泥压平成饼皮,再将20g的馅料和一个蛋黄放入饼皮中间。(其实包月饼,跟包包子的手法差不多,在手心包成小球状就好啦)
步骤4.
将包好的小球放入65g的月饼模具中,轻轻按压之后脱模,月饼就完成啦!(如果家里没有模具的铲屎官,就把它揉成椭圆型状的小球,自行脑补儿时玩泥巴!)
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