食材
主料
- 鸡胸肉适量
- 胡萝卜适量
- 土豆适量
- 米适量
辅料
- 葱
- 姜
- 青豆
- 蒜
调料
- 咖喱块
- 盐
- 料酒
- 蚝油
- 酱油(生抽老抽)
- 五香粉
- 开水
咖喱鸡肉土豆饭的做法步骤
- 1鸡胸肉和姜洗净备孕。
- 2鸡肉切丁加蚝油,盐,十三香,料酒,生抽、老抽霍霍匀,有条件的可以鸡肉上扎点小孔。
- 3拌匀后腌制大概1个小时左右。
- 4土豆和胡萝卜切丁。
- 5咖喱块备孕。
- 6汤锅入油烧热倒入葱蒜爆香。
- 7放入腌制后的鸡肉煸炒。
- 8加入酱油炒匀,放入开水煮沸。
- 9加入咖喱块。
- 10放入土豆和胡萝卜煮沸。
- 11转小火慢炖半个小时。
- 12土豆和胡萝卜熟透,汤汁浓稠加盐调味即可。(土豆和胡萝卜可以换成其他菜)
- 13加入青豆煮熟关火。(可以放些青椒等其他的绿色蔬菜点缀)
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