一、目鱼蛋做法？
食材
目鱼蛋适量，盐适量，食用油适量，生姜片5片、红辣椒一只，黄酒适量
1、目鱼蛋洗净放20克盐腌制3-5小时，清水洗净待用。
2、锅内放适量的食用油开火，放入目鱼蛋、生姜片5片、红辣椒一只，加适量的黄酒烧。
3、约烧2-3分钟加少许清水及适量的酱油煮到锅内水干，放入大蒜，加入适量味精出锅即可。
4.美味又好吃的目鱼蛋做法完成开吃了。
二、目鱼蛋怎么烧？
做法1. 目鱼仔洗净入开水烫一下去腥。鸡蛋放冷水煮熟后把蛋壳敲碎用冷水冷却后剥开待用。
2. 锅内烧热放油待油热后放入葱姜煸炒，然后放进目鱼和蛋煸炒数分钟。
3. 倒入生抽，放点料酒，糖2勺水1杯，随时煸炒防粘锅，待汁水将收干即可装盆。这个非常好吃的，可以在家里试试的，棒。
三、目鱼蛋最佳吃法？
1. 煮熟的鱼蛋：将鱼蛋煮熟，可以搭配蔬菜、面包、饼干等来食用，口感丰富；
2. 炒鱼蛋：将鱼蛋放入平底锅中，加入适量的油炒制，可以搭配蔬菜、面条、饭团等吃，口感鲜美；
3. 水煮鱼蛋：将鱼蛋放入锅中，加入适量的水，用小火煮熟，可以搭配面条、米饭等，口感清香；
4. 奶香鱼蛋：将鱼蛋放入锅中，加入适量的牛奶、糖、淡盐等调料，用小火煮熟，可以搭配面条、米饭等，口感香甜可口。
四、酸辣目鱼蛋汤？
主料：目鱼蛋100克
配料：醋1.5克、香菜末1.5克、绍酒7.5克、胡椒粉0.5克、精盐1克、姜汁7.5克、味精3克、酱油1克、湿淀粉75克、鸡汤250克、熟鸡油5克。
做法：
1、先把目鱼蛋用清水洗一洗，剥去脂皮，放在凉水锅里，在旺火上烧开后，端下锅浸泡6小时。然后把目鱼蛋一片片地揭开，放进凉水锅里，在旺火上烧到八成开时，换成凉水再烧，如此，反复五六次，以去掉其咸腥味。
2、将汤勺置于旺火上，放入鸡汤、目鱼蛋、酱油、绍酒、姜汁、精盐和味精。待汤烧开后，撇去浮沫，加入用水调好的湿淀粉，搅拌均匀，再放入醋和胡椒粉，翻搅两下，淋入熟鸡油，倒在碗内，撒上香菜末即成。
五、金汤目鱼蛋做法？
1、目鱼蛋洗净放20克盐腌制3-5小时，清水洗净待用。
2、锅内放适量的食用油开火，放入目鱼蛋、生姜片5片、红辣椒一只，加适量的黄酒烧。
3、约烧2-3分钟加少许清水及适量的酱油煮到锅内水干，放入大蒜，加入适量味精出锅即可
六、葱油目鱼蛋的做法？
1.蛋和水比例1:1.5。
2.蛋液要充分打散再加水 ，再重新搅拌均匀。
3.食盐量要给够，不然易散不成型，少许味精即可，按个人喜好可加少许胡椒粉去腥增香。
4.想蒸出表面光滑最好保鲜膜封口。
七、目鱼蛋带膏做法？
目鱼蛋带膏的做法，就是用带膏的目鱼蛋去卤制，就会特别美味。
八、目鱼蛋如何烧来吃？
做法1.目鱼仔洗净入开水烫一下去腥。鸡蛋放冷水煮熟后把蛋壳敲碎用冷水冷却后剥开待用。
2.锅内烧热放油待油热后放入葱姜煸炒，然后放进目鱼和蛋煸炒数分钟。
3.倒入生抽，放点料酒，糖2勺水1杯，随时煸炒防粘锅，待汁水将收干即可装盆。这个非常好吃的，可以在家里试试的，棒。
九、目鱼蛋怎么吃啊？
做法
1. 目鱼仔洗净入开水烫一下去腥。鸡蛋放冷水煮熟后把蛋壳敲碎用冷水冷却后剥开待用。
2. 锅内烧热放油待油热后放入葱姜煸炒，然后放进目鱼和蛋煸炒数分钟。
3. 倒入生抽，放点料酒，糖2勺水1杯，随时煸炒防粘锅，待汁水将收干即可装盆。
十、咸目鱼蛋怎样烧？
咸目鱼蛋装入碗里，倒入黄酒，上面敲上几个咸鸭蛋，洒上点白糖，隔水蒸
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
