By 王树升有机农场
用料
- 蘑菇 30克
- 葱 30
- 盐 5克
- 猪肉 100克
- 姜 30克
- 甜面酱 100克
做法步骤
1、漂亮的蘑菇……
2、冲洗两遍……放入碗中浸泡40分钟……让她们伸伸腰……
3、泡好了……再洗一遍……就可以了
4、切末……大小随意
5、肉泥里面加入葱姜……
6、热锅……很热很热……滴上水……水珠打转……这样热的锅类似不粘锅……加入适量的食用油……大火两分钟……油烧透加肉末……这样炒肉末的时候不粘锅……肉末八分熟加入蘑菇和适量的甜面酱……再炒三分钟出锅……
7、超级美味……
8、吃面条的绝配！
小贴士
我用的是北方的姬松茸……一个东北的小伙伴送的……个人感觉味道更浓郁……但是香气不如香菇……喜欢香菇的小伙伴可以用香菇……
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