一、过年大菜？
菜谱
桂花糖蜜小番茄
小番茄、白糖、糖桂花、果醋
糖醋排骨 排骨、生姜、大蒜、冰糖、醋、盐、白胡椒粉、白芝麻
黄金玉米烙 玉米粒、干生粉、植物油、白糖
玉池桃红
口水鸡腿 鸡全腿、熟花生米碎、葱、姜、料酒、醋、生抽、白糖、盐、熟白芝麻、红油
盐煎肉 五花肉、青蒜、红椒、郫县豆瓣剁碎、豆豉剁碎、酱油、白糖
食尚小米
松仁玉米 速冻甜玉米粒、速冻青豆、胡萝卜、松仁、盐
二、济南回民中学都是回民吗？
济南回民中学不都是回民，只不过这个中学附近回民比较多，学校东边有一条回民街，所以起名字就叫回民中学，学校附近也有很多汉族的学生，所以这个学校不仅有回民，还有汉族的学生，尤其是在济南打工的子女比较多的。
三、开封回民中学只招回民吗？
开封市回民中学是开讨所名校，上世纪五十年代就存在，曾经辉煌过，回民中学俗称回中，不止招回民，其他名族的学生也招收，只不过回族学生较多，开封市回民中学校史较长，是开封市有特色的中学，设有初，高中部，在开封市龙亭区名气较大。
四、西安回民街为什么叫回民街？
起初只是一条小吃遍布的街道，后来越来越多的回族朋友们加入街道，在此居住营业，渐渐的街道就被回族朋友占满，因为美食基本以回族的为主，所以后来就被叫做了回民街。
五、郑州回民中学对全市回民招生吗？
郑州市回民中学分为高中部和初中部。
高中部是一所公办高中，就是我们常说的回六，位于金水区城北路4号，面对全市招生，是一所省示范性高中，并不限制民族，不管是回族还是其他民族都可以报考。
初中部是一所公办初中，位于管城回族区紫辰路与安康路交汇口东200米。按照小升初政策该校为划片招生，只要是划片范围的，不管是回族还是汉族或者其他民族，都可以来该校读书学习。
六、大菜苔做法？
菜苔加干辣椒，蒜蓉用大火爆炒好吃
七、大菜丝做法？
大菜丝的做法如下：
食材：胡萝卜及青瓜120克，鸡胸肉75克，大菜20克，沙律汁：蚝油2汤匙，白醋1汤匙，日式芥酱2茶匙；
做法：
1、胡萝卜及青瓜切丝，鸡胸肉（烤）切丝，大菜切段，大菜放入凉开水中浸至软身，沥干；
2、配制沙律汁，蚝油2汤匙加白醋一汤匙加日式芥酱2茶匙；
3、将所有材料排放深碗内放入雪柜冷冻，吃时加入沙律汁拌匀即可。
八、大菜头学名？
大头菜的学名叫做苤蓝，是可以食用的一种蔬菜，上海人经常会称它大头菜，也叫做土苤、茄莲。它是一种给叶片很少的早熟品种，肉质球茎是可以食用的部分，质地比较的脆嫩，不仅能够鲜食，还可以腌制后食用。另外，它也有着很丰富的营养，在定植之后大概两个月的时间就可以收获了。
九、大菜的做法？
1.将鲜嫩大白菜择洗干净；葱洗净切葱段；姜洗净切块。
2.把净鲜嫩大白菜择洗干净切成1厘米宽、7厘米长的条，放入沙锅内，加入清汤1000毫升、葱段、姜块、精盐、料酒，用旺火炖熟烂，撇去浮沫，加入牛奶、味精，原锅上桌。
十、何谓大菜膏？
洋菜膏是一种菜品，又称凉菜膏，是浙江风味小吃之一，尤见于浙江台州，主要原材料是洋菜，富含维生素，具有清热解暑的功效。
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