夏季快手蔬菜蛋饼，无需面粉，荤素搭配，手残党也能轻松搞定！
夏季天气越来越热，很多妈妈都觉得大清早在厨房做饭是很痛苦的一件事，热得满身是汗，一身油烟味，关键是有时候折腾半天做好的饭孩子还会嫌弃。其实在我家，早餐吃得最多的就是饼，十分钟就可以搞定的各种早餐饼！
鸡蛋饼、手抓饼、葱油饼，是很多家庭的早餐首选，但是手抓饼和葱油饼早餐吃有时候太过油腻，鸡蛋饼比较简单，但是口感比较单一，连吃两天就烦腻了。所以今天跟大家一道比鸡蛋饼更好吃、营养更全面、比手抓饼和葱油饼都要低脂的蔬菜蛋饼。
今天这道蔬菜蛋饼，不需要面粉，直接用蔬菜、鸡蛋和鸡肉肠，加上芝士，一道看似像披萨，却比披萨简单的早餐蛋饼，手残党也能轻松搞定，早餐连吃3天都不会腻哦！
【蔬菜香肠蛋饼】
主要食材：鸡蛋2个，珍妮珍馐鸡肉彩蔬香肠2根，西兰花200克、胡萝卜50克、洋葱50克，芝士适量，盐1克。
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