原 料：
咸蛋1个，五花肉150克，味精、盐、水淀粉、生抽、花生油、淡二汤各适量。
制作过程：
●1．将五花肉洗净剁烂，加入盐、味精、水淀粉拌匀，搅至起胶。
●2．再加入咸蛋白、花生油，拌匀后放在碟上铺匀。然后将蛋黄用刀压扁，放在肉面上，入笼蒸熟取出。
●3．用生抽、二汤调匀，淋在肉面上即成。炒匀透，加少许熟油即可。
营养功效：
五花肉富含蛋白质、碳水化合物、维生素A、钙、锌等多种营养素，适合孩子生长发育、增加营养时食用。
小贴士
猪肉的瘦肉是被脂肪层所包围的，而脂肪纯白、肉呈粉红色的为佳品。猪肉拌着大蒜吃可以增强体质，妈妈不妨为孩子多准备此类食品，孩子每天食50克猪肉为宜。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
