疫情以来，人们对于医学知识得渴望达到了前所未有得程度。于是，一些所谓得“专家”们也就如雨后春笋般“应运而生”了。
就拿疫情期间吃什么才能增强免疫力这件事来说，无数得“专家”开了无数得食谱。许多还有各种媒体为之捧场。
智慧的人不会偏听偏信，因为他们具备基本的辨别是非的能力，不会人云亦云。哪怕你有多少赫人的头衔和多高的职位。
我虽然不是什么智者，但是多少也还会明辨一下真伪。如有些吹破了大天的“专家”，无数迹象表明他是一个“专”为自家生意卖药的“家”伙。
疫情期间吃什么，怎么吃，我选择只信那个不让孩子喝粥的上海老张。
老张说:多吃牛羊肉，喝鸡汤，吃鸡蛋。这些都是增强自己免疫力最好的食材。稍微懂些康养食疗常识的人都应该看得出来，这比什么“花”什么“瘟”什么“囊”要靠谱的多。
附近有一家“大坨坨牛肉面”，每次加了料还意犹未尽。每加一次料，看见借账时24元一碗的面钱“下肚”时，不免有些忿忿不平。因为即使加到了24元的料，也没有几块肉，根本满足不了饕餮食客的胃口呢！
上班路上，买它二斤雪花牛肉，两根春笋。下班回到住处，牛肉净水浸泡二小时去血水。冷锅下去烧开冲净血沫，切大块。春笋剥皮，沊水后切块备用。
热锅凉油烧开，各种佐料炒香后肉块入锅翻炒变色。加水烧开。半小时后加入春笋，转小火慢炖一小时左右，至牛肉软耙时关火焖半小时即可，加水时务必一次加足，这样吃面时可以将牛肉块、春笋、牛肉汤汁一起浇在面上，想加多少加多少。那叫一个爽啊！咱一锅牛肉炖春笋，起码能浇一二十碗面。全部成本加起来，也不过百元左右。即饱了口福，又增强了免疫力，还省了银子。一举三得啊！
想着明天早晨就可以吃自己做的的大坨坨牛肉面了，口中不禁开始生津了……。
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