寒风乍起，街头满是糖炒板栗的香气，捧着一兜刚出锅的板栗，热乎的有些烫手，板栗趁热才好吃，呲牙咧嘴的塞进嘴里，粉糯、香甜一股脑的爆开，嘴里嚼着，手里也不闲着~
除了好吃，板栗营养也超丰富：
- 含有不饱和脂肪酸还有丰富的蛋白质。
- 可以养胃健脾、补肾强筋，对人体的滋补功能
- 含有维生素B2，常吃板栗对口舌生疮和口腔溃疡都有益。
不过板栗虽好一次不要吃太多哦，每次食用不要超过10个~
这么软糯香甜的食物不琢磨几道辅食怎么行。来和大家分享适合宝宝吃的-【板栗焖鸡】。
为了更适合宝宝，咱们只用鸡腿肉，肉质细嫩好入味，也没有多余的骨头方便咀嚼，很适合给宝宝做辅食。
鸡肉本身没有太大的味道，除了香甜的板栗我还放了圆敦敦的口蘑，它比一般的蘑菇，口感更细嫩，味道更鲜美，但是没有太大的菌味，和其他食材搭配也不会太抢风头。
小火炖煮 过程口蘑释放了自身的鲜香气，吸收了鸡腿的肉香气，味道一下就丰富起来。
这道菜，调味品很少，但是味道层次够丰富，香中带甜，甜里有鲜，汤汁浓稠超下饭！
- 板 栗 焖 鸡 腿 -食材
鸡腿1个
口蘑两朵
熟板栗3-5个
盐1g
酱油2g
适合 1岁+对食材不过敏的宝宝.
如果宝宝平时吃的很清淡可以减少或不放调味料。
- 步 骤 -
1
鸡腿去骨后，把鸡腿肉切成小块。
去骨方法：
2
切好的鸡腿放入碗中加入盐，酱油调味，搅拌均匀后盖上保鲜膜腌制10分钟。
3
熟板栗剥皮后对半切开，口蘑切薄片。
4
锅中放入硬币大小的油，放入鸡腿肉煸炒至变色。
5
炒好的鸡腿肉拨到锅边备用，放入切片的口蘑，小火煸炒至变色。
6
放入板栗，继续翻炒。
7
倒入几乎没过所有食材的清水，扣盖焖煮。大概6 分钟左右。
8
鸡腿肉很容易熟，煮到锅底没什么汤汁就可以出锅啦。
板栗焖鸡腿就做好了。
整个屋子都是鲜香气，尝一口，恩，鸡腿软嫩，板栗粉糯，最大的黑马竟是吸饱了汤汁的口蘑~
最后再来一勺汤汁拌饭，好吃到一粒米都剩不下~
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