水煮肉片真是美味啊！这道菜简单易学，配上米饭真是绝妙的搭配！
·把切好的肉片先用蛋清、生抽和淀粉腌制一下，再放一点凉油抓拌均匀。
·准备好豆腐皮和葱花，切好备用。
·热锅凉油，加入葱、姜、辣椒段和蒜末煸炒，加入豆瓣酱和火锅底料翻炒出红油。
·加入适量的水，烧开后煮2分钟，捞出料渣，加入盐、花椒面和鸡精，再加入一勺生抽。
·放入自己喜欢的配菜，豆腐皮、豆芽、青菜等，煮至熟透。
·煮熟后，捞出配菜，再将肉片放入煮熟，搅拌均匀，加入蒜末和葱花，再加入几勺辣椒面，最后用热油泼一下，激发香味。
这道水煮肉片就做好了，非常简单吧！想要品尝的话，自己也可以动手做一下哦！记得点赞和关注，我们下期再见！
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