By 泥鳅的主食厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 面粉 300克
- 鸡腿 2个
- 土耳其口味腌料 30克
- 胡萝卜 半根
- 洋葱 半个
- 生菜 适量
做法步骤
1、买来的鸡腿，用剪刀去皮去骨，切成小块。
2、鸡腿块加入腌料拌匀，提前腌制4个小时。
3、面粉加沸水和成面团，醒10分钟左右。
4、锅中放适量的油，放入腌好的鸡腿肉煎至表面金黄，略发焦。
5、锅中留底油，油热倒入事先切好的胡萝卜片和洋葱片，炒至胡萝卜和洋葱变软，捞出和鸡腿肉混合备用。
6、醒发好的面团，分成几个小份，取其中一份擀成饼状。平底不粘锅中不放油，烧热，放入饼，小火，反复翻面，烙至鼓起即可
7、用饼卷上生菜和肉就可以吃了。
面粉的营养功效
养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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