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煎酿三宝
主料：苦瓜、莲藕、鲜香菇、肉碎
配料：葱、香菇、虾米、红椒、蚝油、酱油
做法：将肉碎放入香菇粒、虾米、葱白入味拌匀备用，苦瓜切断，掏空备用，莲藕切成薄片，鱼香菇去梗，分别把肉酿入，然后上锅煎至金黄，放入蚝油，酱油和少许清水，加入生粉水，撒上葱花即可。
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