我家的大饼铛是我爹和我娘亲手做的，用铝易拉罐制成，非常好用。
每天不知道做什么吃，今天给大家展示一下我做的饭。
·煮点粥，加些玉米粒和青豆，这是老家带回的生玉米，我煮好后剥成玉米粒冻在冰箱里，做松仁玉米。
熬点粥就很好了。
·买的玉米粒有点硬，煮出来就更硬了，我给孩子们炸了一个肠。
小胡萝卜丁和玉米粒炒在一起，再烙一张饼，配着吃。或者把玉米粒和胡萝卜丁一起炒，只用一只手和面就行。
小时候我和面都是两只手，我娘说我两只手全是面了。
面和好后手也干净了。
·再煮些菜，炒好后加上熬粥，这样菜和饭就都有了。
·炸肠时加些淀粉汁和盐，再加点糖，炸出来味道更好。
·炸肠后要把油倒出来，下次再用。
这大饼铛是我爹和我娘送给我的，比买的更好用。
·和面时要留一块小面块，晚上做汤用。
·把饼擀开，撒些盐和糖，卷起来，这样可以去掉衣服上的油污。
·这个小面块可以和另一个小面块放在一起，然后卷在一起，再擀开。
·锅里要稍微淋些油，这样烙出的饼有小黄点，更香。
·把两张大饼放在锅里，不要总是翻动，否则饼会硬，不好吃。
·我第一次烙饼时，不知道怎么和面，杀了一盆面，最后弄得大饼硬邦邦的。
我弟弟当时说了一句话，我至今难忘。我弟弟说，“姐，你烙的饼真是太好吃了！不过，可能因为是大饼，有点硬。但其实，如果你注意一些小技巧，就能让饼更软更好吃。比如说，不要让饼的边缘烤得太焦，这样就能避免出现死面疙瘩，饼的口感也会更好。另外，如果你想让饼更快熟透，可以在上面盖上一张湿毛巾，这样可以加速饼的成熟。最后，你可以用手指轻轻按压一下饼的表面，如果感觉已经熟了，就可以出锅了。赶紧吃饭吧，真的很棒！”
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