之前给大家分享过很多紫米的食谱啦，紫米无论是做成主食还是甜点都是那么的优秀，每发一个食谱大家都急着催我开团了呢，久等了，今天终于要开团了呢，需要的宝宝们看完食谱可以直接查看今天推送的条二哦！
今天分享的紫米椰奶冻糕绝对能让宝宝爱得不行，软软滑滑的冻糕里藏着口感软糯的紫米，双重口感，简直是夏日消暑圣品，不过冷藏只是一个制作的手法，要是宝宝肠胃弱，咱们也可以把冻糕室温放置一会再食用哦。
很多人说叫紫米是“补血米”，那是因为紫米有着非常丰富的铁质，甚至是普通大米的2倍以上！再有，紫米的蛋白质也非常的丰富，它所含有的蛋白质比大米高出百分之三十！
许多爸爸妈妈都以为，人体长高的决定因素在于钙质，其实除了钙质，蛋白质也是非常重要的，因为蛋白质可是维持肌肉和肌体发育的重要元素。试想，骨骼强壮健康了，当然还得肌肉肌体跟得上，才是棒棒的身体啊！
所以说，紫米真的是宝宝补血长高的“紫黄金”啊。
| 紫米椰奶冻糕 |
参考月龄：
12M+
对本食谱食材不过敏的宝宝
材料：
紫米45g（清水浸泡过夜），清水150g，吉利丁片2片，椰浆40g，牛奶15g，砂糖10g
做法
1、浸泡好的紫米沥干倒入锅里
2、倒入清水
3、加入砂糖煮软，小火煮至紫米软、糯
砂糖的分量可以按口味调整，这里的分量偏淡，适合宝宝口味
紫米的软糯度可以按喜欢调整，如果水干了觉得还想软糯一点，可以再加一点水熬煮，直至水分稍干，粘稠、软糯
4、吉利丁片冷水浸泡泡软
5、紫米离火趁热加入吉利丁片搅拌融化
6、加入牛奶和椰浆
7、均匀搅拌混合
8、玻璃容器底部垫上油纸，倒入紫米糊
垫上油纸，更方便脱模，如果你打算不脱模挖着吃，也可以的
9、盖上保鲜膜，冷藏4小时以上
10、脱模后撕去油纸
11、切块食用
滑滑软软的冻糕里藏着糯糯的紫米！
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