水煎包是山东菏泽的特色名吃，随处都能买到，可以配粥，可以配菜，尤其是配上当地的羊肉汤那是一绝！水煎包里面的馅料可以调成自己喜欢的任何口味，配羊肉汤的以羊肉馅儿为主，主要是清真；配油茶的主要以牛肉馅儿为主；要说晚餐配胡辣汤、八宝粥或者豆腐脑，那就非韭菜鸡蛋、猪肉大葱不可了，好吃下饭不油腻，做法上掌握这几个小技巧一做就成功。今天这些口味都不做，我们用秋冬季最鲜美的时鲜：西葫芦和虾仁调馅来做，西葫芦鲜美，虾仁肥硕，秋冬季多给家人吃这菜，鲜美多汁含钙高，包成包子吃比肉还香！做法分享给大家一下，只要注意以下几点，简单好上手，一学就会！冬季多吃这食材，营养比肉高，调成馅儿包包子，1锅不够吃！
我家小区挨着个批发市场，一到傍晚就特别热闹。天一黑，广场上各种小吃都会摆出来！有吆喝着卖汤包、八宝粥的；有排队买牛肉壮馍，喝油茶的；也有老板一声不吭，煎着一出锅就能被一抢而光的水煎包！这“水煎的包子”是我们当地的特色，是真好吃，刚出锅后香酥焦脆不油腻，我家附近小两口摆摊卖包子，起初我可怜他们年纪轻轻就摆摊，结果发现他月入过万，超厉害！
【水煎包】
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