天气这么热，据说已经有人不吃午饭了，一日三餐改一天两顿，中间一餐只吃冰淇淋了？
哈哈，那可不行哦！越热越没胃口，更要好好吃饭，否则过完夏天，人就发虚了！
当然，这么热的天，我们自然是要改变一些做菜的方式，既要好好吃饭，又要学会偷懒。
晒晒我家的午餐，只有3个菜，烤羊排、五花肉烤土豆、榨菜丝鸡蛋汤，个个都是懒人菜，却走红朋友圈，网友：厉害了！1个就够了，一盘顶10盘！
也有网友说：天天这么吃，可养不起啊！
烤羊排，是家人的最爱！
外焦里嫩，鲜美多汁，香气扑鼻，看着就让人口水直流！
很多人觉得夏天不能吃羊肉，其实，正好相反，夏天反而应该多吃羊肉。
因为夏天太热，人们几乎24小时躲在阴冷的空调间，还经常吃冰淇淋、冰棒、冰饮等，大大增加了身体的耗氧量，不知不觉间减慢了身体的新陈代谢和血液循环，出现手足冰凉的情况。而在春夏季节，羊肉有滋阴作用，正好温补。
烤羊排，也算一道名菜，在饭店里价格不菲。
其实，自己在家做很简单，有个烤箱，简单2步就搞定！
瞧瞧我的烤羊排，肉质软嫩，香浓美味，比买得好吃多了！
夏天啊，做烤箱菜最省事儿了，往里面一放，定好时间不用管。又不用看着，一点也不用担心出汗。
吃羊排，不要太斯文，一定要用撕！
哇，轻轻一撕，香气四溢，三下两下就啃光，好吃到舔手指！
再来一根！
自己做的好处就是想吃几根就几根，不用看菜单上的价格，吃起来完全不心疼，哈哈！
土豆，是最好吃的蔬菜了，做法特别多。
最简单的做法是蒸熟了，锅里随便烤一烤，加点肉片，好吃又简单！
有人说要蒸熟，太麻烦了。不，方法很多，不一定要特意蒸呀。你可以电饭煲煮饭时蒸，可以做早餐时多蒸几个，也可以煮其它东西时上蒸下煮，总之以不浪费火力，充分节约能源为宗旨，早做打算呗！
夏天的汤，以清淡为主，快手汤最适宜！
榨菜丝蛋汤，是最简单的一种快手汤，味道却非常鲜美，而且营养也不错。夏天吃，多多补充水分和矿物质。
下面简单说下做法。
首先说土豆，我是早餐时特意多蒸了几个，中午时可以吃。
熟土豆去皮很方便，然后随便切块、或压扁。
锅里不加油，放入五花肉中小火煎一煎，一定要煎到里面的油出来，两面都变金黄色。
这样的肉片不油腻，吃起来特别香，好吃又健康。
放入土豆，翻炒，至表面金黄，加适量盐、酒调味，三下两下即可出锅。
接下去说烤羊排，只需腌制+烘烤2步。
因为烤羊排是不能焯水的，所以，最好是先在水里浸泡一段时间。
羊排加烤肉料腌制，至少半小时。为了方便，你也可以提前一晚腌制。
最简单的办法，是把羊排放保鲜袋里，加入烤肉料，充分按摩，扎紧袋口，放冰箱腌制，这样不会弄脏手。
如果没有烤肉料，可以加盐、酒、生抽、老抽、蒜蓉、黑胡椒粉等自己搭配腌制。
想吃的时候，把羊排放入烤箱，设置200度，烤40分钟。如果不急，翻面，再烤5~10分钟。时间到，取出即可。
注意：一定要垫锡纸，看看吧，“滋滋滋”不断有油脂冒出来！
想一想，如果不是用烤，而是用炖，这些油大多就被我们吃到肚子里啦！
蛋汤的做法就不用说了，随手的事儿！
来，尽情享用吧！
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