本文目录一览：
- 1、蛋白质少为什么导致大头娃娃
- 2、三聚氰胺引发大头娃娃的原理是什么
- 3、中国各地出现大头娃,是什么原因造成的,应该如何惩治?
蛋白质少为什么导致大头娃娃
奶粉中蛋白质含量太低，婴儿食用摄入蛋白质不足，血浆渗透压无法维持，导致组织液增多，组织水肿，出现大头娃娃。
这跟蛋白质的测定方法有关。蛋白质的含量是通过含氮的量来测定的，于是才有了劣质奶粉本身蛋白质含量低，靠添加尿素或者其他工业成分等物质增加氮的含量来冒充蛋白质含量。当然还会有其他有害成分混入。
“大头娃娃”是由于婴儿食用劣质奶粉等而造成的病症。
三聚氰胺引发大头娃娃的原理是什么
而这些营养主要来自于母乳或奶粉，三聚氰胺奶粉的营养价值低，蛋白质少，而且本身就对神经系统有损害，所以会引发大头娃娃的现象。
因此，当时的生产者抓住免检的空子，用三聚氰胺提高奶粉的含氮量，从而提高蛋白质含量。其实三聚氰胺属于化工产品，压根不属于添加剂范畴，这件事情也体现出一些黑心企业家为了牟利不择手段。
当然，这些婴儿营养不良的发生，也可能与奶粉的冲调方法、过渡期食物添加不当等因素有关。由于面部组织松软，水分容易聚集，特别是面颊 部水肿后向下坠而显得脸特别大。
事故起因是很多食用三鹿集团生产的奶粉的婴儿被发现患有肾结石，随后在其奶粉中被发现化工原料三聚氰胺。
中国各地出现大头娃,是什么原因造成的,应该如何惩治?
对于有问题的商家应该进行严惩。我觉得要严惩那些不良商家最重要的是要加大惩罚的力度。如果发现质量有问题的产品给予他们严厉的惩罚，罚到他们破产，让他们无力东山再起。
大头娃娃，指婴儿因食用劣质奶粉而造成的病症。2020年5月12日，湖南郴州永兴县针对母婴店以蛋白固体饮料冒充婴幼儿奶粉销售一事展开调查。
社会上销售的许多产品或存安全隐患。从这个大头娃娃的事件中我们还可以看出，目前目前在社会上销售的许多产品也有可能会存在安全性方面的问题，毕竟这个事情透露出了社会上可能还存在许多出售违规产品的商家还有厂家。
由于很多产品富含激素，造成了大头娃娃的事件，这对于孩子本身和家庭都带来了不可磨灭的影响和阴影。而青岛又一次出现了大头娃娃事件，事情之恶劣让我们无不痛斥。对于使用抑菌膏而造成大头娃娃的恶性事件，有关部门已经立案调。
比如关于学步车、关于婴儿车。而且监管也没有们到位，才会导致类似大头娃娃事件中，明明不是奶粉竟然当做奶粉卖。而且事发后处罚也不是很重，现在去网上搜事业处理，几乎没啥结果，无非就是加大整顿力度之类。
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