民间有句俗语说得好：“民以食为天”，从古至今，吃饭都是人们的头等大事，无论是腰才万贯的大人物，还是每日奔波不停的市井小民，都离不开吃这一字。
前几日，贵州一大哥晒饮食照，虽然餐桌上都是一些简单的家常菜，可却迎来了网友们的称赞：地道，大哥真会吃！这究竟是怎么一回事呢？大家不妨跟着我一起往下看。
家住贵州遵义的邹大哥，今年56岁，开了家超市维持生活，大哥这人属于“乐天派”，整天都乐呵呵的，用他的话说就是：“人生就是一场游戏，输赢不重要，吃好才是大事”。
邹大哥是这样说的，自己也是这样做的，几十年以来，无论当天工作有多辛苦，大哥但凡回到家里，必定会自己下厨，炒上几个小菜，美美的犒劳一下自己，那日子过得老滋润了。
前几日，邹大哥给自己放了天假，一个人在家里烹饪起美食来，光吃还不过瘾，大哥还把自己的“家常菜”晒到了网上，虽然没有龙虾鲍鱼，可网友们却说：“地道，大哥真会吃！”
估计不少人很好奇，邹大哥平时都吃些什么？所以，我下面就把大哥的“家常菜”分享给大家，不知道你喜欢吃哪些？
一、凉拌鱼腥草
鱼腥草，人们又叫做“折耳根”，在云贵川等地方，特别受欢迎。
鱼腥草这个食物比较特殊，喜欢的人吃不够，不喜欢的人闻之欲吐。
邹大哥的第一道菜，就是凉拌鱼腥草，这菜很简单，鱼腥草洗净，倒入调料搅拌即可，吃起来又麻又辣，嚼得咔咔脆，餐桌上有了它，大米饭都能多干几碗。
二、醋溜洋芋丝
贵州人喜欢吃酸类的东西，像酸菜鱼就很受欢迎，独特的饮食文化下，当地人吃洋芋也是常常弄成“醋溜洋芋丝”。
醋溜洋芋丝，即把洋芋切丝，倒入大量醋，翻炒而成的一道菜，吃起来酸辣可口，老给劲了，不过，这道菜特别考验刀工，大家可要多练练。
三、青椒炒老腊肉
邹大哥是从农村出来的，特别喜欢吃老腊肉，所以，家里也囤了不少老家拿回来的腊肉。
贵州腊肉，都是把年猪用在火上熏烤，又挂起风来得来的，吃的时候比较麻烦，不过，是真的香，远远不是外边的新鲜猪肉所能比拟的，特别搭配青椒一起炒，口水能流出三里地。
四、蛋花汤
有菜有汤，生活才够滋润，要是干巴巴的只吃菜，那么，总会感觉少了点什么？
邹大哥今天做的汤是蛋花汤，这才十分简单，只需把水烧开倒入鸡蛋汁就可以了，而且，还可以加点点海带，又是另外一番滋味，汤都能喝2碗。
写在最后，以上这些，就是邹大哥所晒的“家常菜”，不知道大家觉得，网友们所说的话靠不靠谱？好了，大家最后还有什么要说的，欢迎在评论区评论！
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