西瓜酱，又叫西瓜酱豆，是河南的特有美食，笔者坐标郑州，现在年轻人会的已经很少，这件技艺应当广泛传承呀，所以在详询一大片老人，特别是我的奶奶，融汇贯通，自成一脉。现描述如下:
从精选黄豆、浸泡、水煮、晾凉、拌面、捂豆、晒制，每步环节必亲力亲为，不敢有丝毫懈怠，前后二十多天，终于试制成功。
精选高颜值西瓜
粒粒饱满的黄豆
温柔的手做出温柔的酱
长毛了，你要是觉得不适，我建议你什么酱都不要吃
好好捂一捂，用时令报纸，增加西瓜酱的觉悟力！！！
哇，太好看了吧，虽然有些人会觉得不适[呲牙]
不需要晒足180天哦，这天气一定要防止下雨️
这颜值怎么样，红黄相间，美不胜收
今早起锅烧油，配以辣椒大葱熬炒，味胜往昔，成就感油然而生，特书留记。
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