龙机鸭面
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『 龙机鸭面 』
龙机鸭面,开店至今已有32年了。店铺不大,却拥有着超高的人气,每次到饭点,门口都挤满了人。
龙机家的汤头很是清甜,让人忍不住喝光光,而熏鸭也有着它独特的香味~这就是多年来一直深受漳州人喜爱的原因~
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『 灵魂鸭面 』
油面事先都会烫过一遍,烫过的油面能够更好的吸收汤汁。舀一勺鸭汤淋在烫过的油面上,香浓的味道瞬间扑鼻而来!
他们家的鸭汤里加了鸭血和笋片,汤头十分鲜美。薄薄的鸭血吸收了鸭汤,咬在嘴里鲜嫩多汁,而笋片吃起来也清脆爽口~
这一只只熏鸭可谓是鸭面的灵魂所在,龙机家的熏鸭大老远就能闻到香味,走进一看,表皮被熏得金黄,十分诱人~
这一只只熏鸭被分解成了一小块一小块,每一块都是连皮带肉。鸭肉咸香入味,鸭皮香嫩多汁,吃进嘴里一点都没有油腻的感觉,让人不由得再多吃几块~
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『 各种配料 』
除了鸭肉外还可以加其他的配料,他们家的配料有很多,鸭肠、鸭胗、鸭翅、鸭腿、烤肠等,能满足各个食客的口感需求~
▊ 鸭肠▊
龙机家的鸭肠处理得非常好,没有一点异味,吃起来非常的爽脆,跟鸭面搭配起来也是十分的美味~
▊ 鸭胗▊
鸭胗都是一整颗现切,切成薄薄的一小片一小片。鸭胗的肉质紧实,咬起来很有嚼劲,鸭肉吃不过瘾的话,鸭胗绝对能让你上瘾~
▊ 鸭翅 鸭爪▊
鸭翅鸭爪鲜香入骨,经常有食客买它回家当下酒菜。每次啃完,都忍不住再吸吮一遍手指,因为它实在是太香了~
对许多爱吃龙机鸭面的食客来说,这碗鸭面不仅仅是念念不忘的味道,更是带着他们记忆和爱的味道~
龙机鸭面
️营业时间:9:00 - 22:00
☎️联系电话:0596-2213721
商家地址:漳州市芗城区漳福路10号
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